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| 點頭菊 |
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中文學名： 點頭菊 門： 被子植物門 目： 菊目 種： 點頭菊 界： 植物界 綱： 雙子葉植物綱 科： 菊科 |
點頭菊，別名又叫黃花、 壽客、 金英、 黃華、 秋菊、 陶菊、藝菊。屬於被子植物門雙子葉植物綱菊目菊科菊屬，多年生菊科草本植物 ，其花瓣呈舌狀或筒狀。菊花是經長期人工選擇培育的名貴觀賞花卉，也稱藝菊，品種達三千餘種。 菊花是中國十大名花之一，在中國有三千多年的栽培歷史，中國菊花約在明末清初傳入歐洲。
點頭菊有一定的食用價值，早在戰國時期就有人食用新鮮的菊花。唐宋時期，我國更有服用芳香植物而使身體散發香氣的記載。當今在一些發達國家吃花已十分盛行，在我國的北京、天津、南京、廣州、香港等地，也日漸成為時尚。菊花·在《 神農本草經》中，把菊花列為藥之上品，認為「久服利血氣，輕身耐老延年」。但不是所有的菊花都能食用。 食用菊又叫真菊，主要產於 廣東。
形態特點
株高20－200cm，通常30－90cm。莖色嫩綠或褐色，除懸 春菊崖菊外多為直立分枝，基部半木質化。單葉互生，卵圓至長圓形，邊緣有缺刻和鋸齒。頭狀花序頂生或腋生，一朵或數朵簇生。舌狀花為雌花，筒狀花為兩性花。舌狀花分為下、匙管、畸四類，色彩豐富，有紅、黃、白、墨、紫、綠、橙、粉、棕、雪青、淡綠等。筒狀花發展成為具各種色彩的「托桂瓣」，花色有紅、黃、白、紫、綠、粉紅、複色、間色、等色系。
花序大小和形狀各有不同，有單瓣，有重瓣；有扁形，有球形；有長絮，有短絮，有平絮和卷絮；有空心和實心；有挺直的和下垂的，式樣繁多，品種複雜。根據花期遲早，有早菊（九月開放），秋菊（十月至十一月），晚菊（十二月至元月），但經過園藝家們的辛勤培植，改變日照條件，也有五月開花的五月菊，七月開花的七月菊，八月開花的八月菊。根據花徑大小區分，花徑在10厘米以上的稱大菊，花徑在10—6厘米的為中菊，花徑在6厘米以下的為小菊。根據瓣型可分為平瓣、管瓣、匙瓣三類十多個類型。
產地習性
菊屬有30餘種，中國原產17種，主要有： 野菊、 毛華菊、 甘菊、 小紅菊、 紫花野菊、 菊花腦等。為多年生草本植物。喜涼爽、較耐寒，生長適溫18－21℃，地下根莖耐旱，最忌積澇，喜地勢高、土層深厚、富含腐殖質、疏鬆肥沃、排水良好的壤土。在微酸性至微鹼性土壤中皆能生長。而以Ph6.2-6.7最好。為短日照植物，在每天14.5小時的長日照下進行營養生長，每天12小時以上的黑暗與10℃的夜溫適於花芽發育。
品種分類 菊花品種繁多，頭狀花序皆可入藥，味甘苦，微寒，散風，清熱解毒。這就是藥菊。按頭狀花序乾燥後形狀大小，舌狀花的長度，可把藥菊分成 4 大類，即白花菊、 雛菊花、 貢菊花和 杭菊花四類。在每一類里則根據原產地取名。在 白菊花類里，以產安徽亳州的亳菊品質最佳，其次如河南武陟的 懷菊，四川中江的川菊，河北安國的祁菊，浙江德清的德菊等。
繁殖培育
菊花的繁殖方法一般有兩種繁殖法，即營養繁殖和種萬壽菊子繁殖。為了保持菊花的優良性狀不變，在生產當中一般都用營養繁殖，只有在培育新品種時才進行種子繁殖。
營養繁殖的方法有多種，生產中常用的有扦插、分株、嫁接等、壓條繁殖、組織培養等法，通常以扦插繁殖應用最多。
醫用價值
散風清熱，平肝明目。用於風熱感冒，頭 麥稈菊痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。[1]
貯藏 置陰涼乾燥處，密閉保存，防霉，防蛀。
⑴菊花疏風較弱，清熱力佳，用於外感風熱常配桑葉同用，也可配黃芩、山梔治熱盛煩躁等症。菊花治目赤腫痛，無論屬於肝火或風熱引起者，均可應用，因該品既能清肝火，又能散風熱，常配合蟬衣、白蒺藜等同用。如肝陰不足，眼目昏花，則多配生地、杞子等同用。菊花清熱解毒之功甚佳，為外科要藥，主要用於熱毒瘡瘍、紅腫熱痛之症，特別對於疔瘡腫痛毒尤有良好療效，既可內服，又可搗爛外敷。臨床上常與地丁草、蒲公英等清熱解毒之品配合應用。菊花能平降肝陽，對肝陽上亢引起的頭目眩暈，往往與珍珠母、葛藤等配伍應用。
⑵菊花一藥，主要分白菊、黃菊、野菊。黃、白兩菊，都有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的功效。白菊花味甘、清熱力稍弱，長於平肝明目；黃菊花味苦，泄熱力較強，常用於疏散風熱；野菊花味甚苦，清熱解毒的力量很強。野菊的莖、葉，功用與花相似，無論內服與外敷，都有功效。桑葉與菊花，均能疏散風熱，清泄肺肝，故在外感風熱、發熱頭痛及目赤腫痛等症，兩藥往往相輔為用。但桑葉疏風清肺的功效較好，故治肺燥咳嗽，往往用桑葉而不用菊花；菊花則長於平肝陽，且能清熱解毒。
功用主治
祛痰止咳，寬胸利氣。
治痰喘咳嗽，勞傷及老年 虛弱頭痛。
性味：性溫，味甘苦。
用法與用量： 內服、煎湯，2～4錢。
注意事項
菊花是國際上着名的十大有毒觀賞花卉之一，不適當的服用可能會引起拉肚子、法國小菊嘔吐等症狀，而菊花作為植物，本身的葉子等也有一定的毒性，直接服用其生的葉梗或皮膚接觸後可能會引起瘙癢、腫痛、喉痛等症狀。
高血壓病患者按中醫辨證可有多種證型，屬於陰虛陽亢型者用菊花最好。屬於陰陽兩虛型者則不宜用寒涼的菊花，只宜用培補陽氣，滋養腎陰的藥，治療這一證型的病人多用溫熱的黨參、黃芪、杜仲、熟地等，用之則血壓回歸正常。若用菊花、鈎藤、石決明等，血壓則居高不降。另外，痰濕型、血瘀型高血壓病患者也不宜用菊花。濫用菊花治療高血壓病的現象較普遍，應對其不良反應引起重視。