烤面包查看源代码讨论查看历史
烤面包是由,高筋面粉,鸡蛋,火龙果皮汁,黄油,酵母,豆沙馅等食材加工制作而成的一道点心。
食材用料
高筋面粉 200克
鸡蛋 20克
火龙果皮汁 90克
糖 20克
盐 2克
黄油 20克
酵母 3克
豆沙馅 适量
火腿肠 少许
烤面包的做法
- 火龙果挖去果肉。
- 取果皮上粉色的肉。
- 加入水,用榨汁机打成果汁。
- 把所有材料投入面包机。
- 揉到扩展阶段就可以了。
- 发酵至两倍大以后 分6份,取出排气。
- 豆沙馅儿分成6份。
- 取一块面团擀开包入豆沙馅儿,收口捏紧。
- 火腿肠切片儿,切成接近猪耳朵形。
- 用吸管如图 刻出猪鼻子形状 多余的颗粒做眼睛。
- 放入烤箱发酵至1.5倍大。香哈网
- 贴上火腿肠做的五官。
- 放入预热好的烤箱180度,25分钟。
- 包上香甜软糯的豆沙馅 小朋友的最爱。[1]
面包的营养价值
面包,是一种以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,延缓衰老,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。
面包的功效与作用
面包具有帮助消化、补充营养的作用。[2]