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烧羊肉叉烧

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烧羊肉叉烧是以羊里脊为主料的菜品。

中文名烧羊肉叉烧主要食材羊里脊500克

调 料白砂糖65克、盐8克、酱油20克、五香粉1克

辅 料姜汁15克、料酒10克、柱侯酱3克、八角1克、芝麻酱3克

制作方法

1.将羊脊肉用刀切成33厘米长的肉条，厚薄要均匀，把味料拌匀腌60分钟。

2.用叉烧环逐条穿上，入炉烧烤25-30分钟，滴出清油便熟，

出粮后淋上糖浆便成。家庭炉用烘盘盛起放入炉烤。