爆Q美式炸雞查看源代码讨论查看历史
爆Q美式炸雞 bao-q ，創始人夫婦在做炸雞之前，是在做體育老師及補習班老師，由於夫妻倆非常喜歡吃美食，吃遍了全台灣的炸雞，所以對於炸雞又有獨特的美味見解及作法堅持，在於結婚後就決定開始創業，也因為這樣的實實在在的打拼以及做好每份炸雞的創業理念。
採用台灣嚴選新鮮100% CAS優良溫體雞肉，搭配獨家醃製香料及裹粉，恆溫現炸釋放多餘油脂，及時鎖住雞肉原汁，堅持現炸不預炸，保持肉質鮮嫩多汁是我們對所有分店的要求。而炸全雞是我們主力的爆炸性美食！最是能表現出炸雞的美味脆嫩多汁的多重口感！讓你感受欲罷不能的美味享受！給顧客最好的品質，讓每個顧客花的每一分錢都是最值得的！[1]。
品牌堅持與特色
『 就是要給你酥嫩口感 ！ 』 - 爆Q美式炸雞
創始人能做到今天的分店加盟，主要是對於美味的堅持一直是非常嚴格的，不管是從新鮮的溫體雞肉挑選，還是調配獨家醃製香料及裹粉，到恆溫現炸的技術要求，都是很重視的，唯有實實在在的踏實做好事業，才能讓每位顧客滿意，勉勵所有分店加盟商也要有這樣的堅持，一起努力讓這份加盟事業做的更好！
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還記得小時候買雞排一片只要 35、40 元，丟了 50 元還找 10 塊錢吃得津津有味，如今雞排一片已要價 70、80 元足足翻過去 2 倍，雖然心痛但不變的是依然吃得津津有味，當然隨著時代演進變多的不只雞排價錢，雞排料理方式也越來越多元、越來越有創意，到底離開傳統雞排吃法，雞排還可以有什麼新變化呢？[2]。
這家連鎖店專賣美式口味的炸雞，提供的選擇有雞排、雞腿、雞腿、雞翅，再加上一定要搭配的道地美式炸物，比如薯餅、起士球、乳酪棒、薯條、雞米花這類的美味，最後再喝上一大口可樂，可以帶來身心極大的滿足感。不用出國就可以吃到滿滿美國風味的炸雞，那麼一定要來爆Q美式炸雞試試看！[3]。
整體來說炸雞算相當不錯，外酥內嫩這是一定要的，雞塊的部分中間也保留了不少肉汁。不過整個雞塊的調味算是比較淡一點，這裡的辣椒份和胡椒粉是用迷你透明夾鏈袋裝著的，辣度相當足夠，辣中還帶著一點類似咖哩香料的香味，總結來說，價格平實、炸雞也還不賴，但整體上「貼心度」和一些細節上有點不足。[4]。
店家的櫃檯上都有實體餐點照片，除此之外，看板上方還有套餐資訊，個人吃可以選擇一些單點品項，多人吃則是可以選擇套餐組合，爆Q美式炸雞不僅有常見的雞排、炸雞與點心，還有壯觀特別的炸全雞呢!
建議大家可以先打電話預訂，因為這類餐點都要現點現炸，等候時間也會比較久，現場只有簡單幾個座位區，可以先座著等候，或先到其他地方逛逛。[5]。
以獨門冷凍和醃漬技術，完整鎖住鮮甜雞汁的秘密。擁有創新眼光和野心的他，將爆Q美式炸雞-武廟店經營得有聲有色，甚至吸引特地從北高雄聞香而來的鐵粉，就是指名只吃他的爆汁炸雞，就連知名網紅也爭相推廣！外皮金黃酥脆的炸全雞，鮮甜雞汁就鎖在雞肉裡，等你一手掰開大驚喜！品項多元的爆Q美式炸雞，鮮嫩多汁的「炸全雞」深受喜愛，更是鎮店招牌！[6]。
台中有家胖老爹炸雞讓網友激推為全台中最好吃的炸雞，不過我覺得爆Q美式炸雞這從彰化來的後起之秀好吃的程度也不輸它。爆Q美式炸雞雖然是從彰化加盟，但強調食材取自於當地，現點現炸新鮮美味吃的到。和胖老爹炸雞為相似的產品，卻大部分的價格都比胖老爹還便宜5元。他們家營業到深夜12點，夜貓子有福了，消夜買它就對了。[7]。
台灣有「美食王國」的美譽，尤其香濃有嚼勁的珍珠奶茶及鮮嫩多汁的雞排，就擄獲不少外國觀光客的心。近日就有鄉民在《批踢踢實業坊》表示，路上這麼多間雞排店，究竟一份雞排是「大」的好吃還是「厚」的呢？對此，就引來許多老饕神解答！原PO就提到，最近吃雞排發現厚的肉汁特別多，但大塊薄的卻也吃得很爽。這樣的情形，就讓原PO好奇詢問：「由於還是小朋友必須做選擇，有沒有哪個雞排才是正港香雞排？」[8]。
參考文獻 =
- ↑ 爆Q美式炸雞 品牌故事 原文連結
- ↑ 台灣 12 大「雞排排名」，必吃全公開. 愛排名. 2019-05-30 （Chinese (China)）.
- ↑ 熊阿貝教學 超屌的炸全雞套餐 原文連結
- ↑ 武廟商圈美式炸雞店. 小蟲記事簿. 2018-09-04 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 窩客島 聖誕佳節來個另類的豪邁餐點 原文連結
- ↑ 炸雞控瘋啦！爆Q美式炸雞連海賊王也瘋狂. 鮮週報. 2020-09-30 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ Facebook 爆Q美式炸雞 現炸雞排鮮嫩多汁 不輸胖老爹 原文連結
- ↑ 吃雞排選「大」or「厚」？老饕打臉：它才是爆好吃關鍵. 三立新聞. 2019-12-02 （Chinese (China)）.
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