牛奶杏仁鸡蛋羹查看源代码讨论查看历史
牛奶杏仁鸡蛋羹 |
食材
- 薏米; 150克
- 鲜毛豆; 100克
- 甜杏仁; 50克
- 鸡蛋清; 3个
- 红枣; 适量
- 蜜糖; 适量
- 方法;步骤
将鲜毛豆放入沸水锅内煮3分钟,捞出过凉后去皮取豆;鸡蛋清放入碗中,用筷子抽打均匀至散。
杏仁鸡蛋羹制作方法
薏米用清水洗净并侵泡15分钟,捞出沥水;甜杏仁泡软,剥去外皮,用沸水焯烫一下捞出;红枣去核,洗净后切片
杏仁鸡蛋羹制作方法
锅置火上,加入清水烧沸,放入大枣焯烫片刻捞出;将薏米、甜杏仁、红枣放入净锅内,加入适量清水烧沸
转小火煲约1小时,再放入毛豆粒,继续煲约半小时
杏仁鸡蛋羹制作方法
趁热冲入盛有鸡蛋清的大碗内,再加入蜜糖调匀即可
杏仁鸡蛋羹制作方法
注意事项; 注意煮的时间不要太长,要不就失去了新鲜了
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。[1]