猕猴桃汁查看源代码讨论查看历史
猕猴桃汁是鲜果猕猴桃榨成的果汁，口感酸甜、营养丰富猕猴桃汁是老人、儿童和体弱多病者的上佳选择。是营养成分极高的健康饮品。
目录
简介
猕猴桃汁是用猕猴桃榨成的果汁，猕猴桃又称奇异果，除了含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖等有机物，还含有人体所需17种必需氨基酸、钙、钾、硒、锌、锗等矿物质元素和丰富的维生素C、葡萄酸 、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪等。其营养成分对保持人体健康有益，还具有治疗坏血病、降血糖、改善胃酸返流和腹泻症状以及提升免疫力、辅助治疗肝疾、消化不良、贫血、呼吸系统疾病等。[1]
猕猴桃汁的好处
猕猴桃汁可以补充身体营养 它是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。猕猴头含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。
猕猴桃汁可降低胆固醇 猕猴桃汁对人类的血液有明显净化作用，它可减少胆固醇的生成，也能扩张血管，降低血压，另外猕猴桃汁还能营养心肌，增加心脏活性，经常饮用能有效减少高血脂和高血压的生成，对预防心脑血管疾病作用明显。
猕猴桃汁可治疗糖尿病 猕猴桃汁对人类的糖尿病有很大好处，因为这种果汁含有大量的铬，它可以刺激胰岛组织细胞，增加胰岛素的分泌量，对降低糖尿病患者的血糖有很好的功效，另外猕猴桃汁还可以调节人类身体的酸碱度，它是一种碱性食品，在人体中能把多余的酸性成分中和，对胃酸过多和腹泻痢疾等疾病都有预防和缓解功效。[2]
食用注意事项
警惕猕猴桃过敏 猕猴桃虽富含多种营养，但猕猴桃性寒，未熟透的猕猴桃有轻微毒性。而对于一些过敏性体质的市民，即使食用熟透的猕猴桃，有时也会出现舌头发麻等过敏症状，严重者出现口腔黏膜水肿，感觉呼吸困难，甚至死亡。因此经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食，儿童最好不要多吃。过敏物质主要存在于果皮中，建议在食用水果前先削皮，或将水果切开，在空气中放置一会儿，产生氧化反应后，其致敏性也会降低。[3]
吃猕猴桃后不要马上喝牛奶 由于猕猴桃中维生素C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
很多人用猕猴桃榨出来的果汁喝起来会有点涩，可能是猕猴桃不够完全成熟。建议大家选捏起来比较软、闻起来带有猕猴桃清香的果实。太硬的猕猴桃没有成熟口感不好，而太软、闻起来带有一股酒味的，是已经完全成熟且放置太久的猕猴桃，这种往往已经不够新鲜。
鲜榨猕猴桃汁的制作步骤
- 准备原汁机、猕猴桃。
- 猕猴桃去皮。
- 切成块儿状。
- 启动原汁机，放入猕猴桃。
- 接渣杯和果汁杯都放好，出口处的橡皮塞要提前塞上。
- 榨汁完成后，打开橡皮塞，接取果汁。
- 榨好的猕猴桃汁要及时饮用，防止氧化。[4]
鲜榨猕猴桃汁的做法窍门
如果用猕猴桃榨汁，准备三四个新鲜的猕猴桃、适量蜂蜜和纯净水，将新鲜的猕猴桃洗净去皮切成小块放入榨汁机中，往榨汁机里面加适量纯净水打开榨汁按钮，榨好汁后倒进杯子里加入一点蜂蜜即可饮用。如果想要榨出来的猕猴桃汁更加营养可口，还可以在里面再加入一些其他水果。
另外，虽然猕猴桃的味道和营养价值都是一绝，但是猕猴桃的皮上有一些小绒毛，如果不小心弄到身上就会造成皮肤瘙痒。大家在剥皮的时候可以先将猕猴桃洗净，之后用刀切去两端，然后用一把小勺子将果肉掏出来。[5]
猕猴桃榨汁可以天天喝吗
猕猴桃榨汁是可以天天喝的。猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果，其果实细嫩多汁，榨出来的果汁清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它含有优良的膳食纤维，膳食纤维有助于人体消化、排毒，而且猕猴桃汁热量很低，一个猕猴桃可能含有30大卡，人要榨出一杯猕猴桃汁大概需要两个猕猴桃，因此一杯猕猴桃汁的热量大概为60大卡，相对来说，热量是很低的哦！所以爱美的人天天喝猕猴桃汁也不用怕会变胖呢！[6]
猕猴桃羹
猕猴桃200克
苹果1只
香蕉2 只
白糖、湿淀粉各适量
- 将猕猴桃、苹果、香蕉分别洗净
- 切成小丁
- 将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内
- 加适量水煮沸，再加白糖，用湿淀粉勾稀英，出锅即成。
功效
此羹具有清热解毒，生津止渴的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增强防病抗病能力，泽肤健美。
冰糖猕猴桃
食材
猕猴桃250克
冰糖适量
- 猕猴桃（去皮核）
- 将猕猴桃洗净切成小块。
- 置于碗中，放入冰糖。
- 上笼蒸至桃肉熟烂，取出即可食用。
功效
此食具有生津养阴，降压降脂的功效，适用于高血压，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心烦口渴等病症。常人食之，能滋润肌肤，乌发养颜。
猕猴桃银耳羹
猕猴桃IOO克，水发银耳50 克，白糖适量。
- 将猕猴桃洗净，去皮、核切片。
- 水发银耳去杂，洗净撕片，放锅内。
- 加水适量，煮至银耳熟，加人猕猴桃片、白糖，煮沸出锅。
功效
此羹具有润肺生津，滋阴养胃的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，肺热咳嗽，痔疮等病症。健康人食之能提高抗病能力，预防癌症，泽肤健美，延年益寿。
猕猴桃的使用人群
情绪低落，常吃烧烤者，经常便秘者适合吃猕猴桃；癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合。
脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经 闭经、小儿腹泻者不宜食用。
食欲不振、消化不良、反胃呕吐以及烦热、黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症患者可食用。