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玉井糖厂 |
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 公司前身 玉井制糖所 成立时间 1913~1995年 位置 台南市玉井区 产业 食品制造业（制糖业） 产品 黑糖、冰糖 网站 map |
玉井糖厂是一座位于台南市玉井区的制糖工厂。
简介
玉井糖厂[1]，旧名为玉井制糖所，位于台南州新化郡玉井庄，为现今之台南市玉井区。1906年台人陈鸿鸣创办永兴制糖会社并设立制糖工场，初期压榨能力每日300吨。1913年并入台南制糖株式会社；1927年随台南制糖并入昭和制糖株式会社，扩充设备，将压榨能力提高至900吨。1939年随昭和制糖并入大日本制糖株式会社，改名为玉井制糖所。
光复后，属于台湾糖业公司第一分公司玉井糖厂，1947年9月改隶第四分公司。1950年改行总厂制，属总爷总厂(1958改名麻佳糖厂)。1967年改行大厂制时，仍隶属麻佳总厂。1992年并入善化糖厂，1995年制糖工场停闭；2004年由台湾糖业公司台南区接管，现在场区已荒废。
玉井糖厂旧称玉井制糖所，兴建于1913年，原属于大日本制糖株式会社，每日压榨甘蔗量为1,000公吨。1992年10月1日玉井糖厂停闭，并入善化糖厂。2015年，台南市政府文化局将糖厂内的废弃厅舍改建成市立“噍吧哖纪念馆”，并于2015年11月27日正式揭幕