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甜麵醬炒米飯

來自網絡的圖片

以剩米飯、胡蘿蔔為主料製作的食品

甜麵醬炒米飯是一道菜名，製作原料主要有剩米飯、胡蘿蔔、蔥、干木耳、雞蛋。

基本信息

中文名；甜麵醬炒米飯

口   味；香甜主要食材米飯，胡蘿蔔，蔥，干木耳，雞蛋

調   料；甜麵醬、鹽、十三香

工   藝；炒制

食材用量

原料：剩米飯一盤，胡蘿蔔一根，蔥一根，干木耳一小撮，雞蛋一個。

調料：甜麵醬適量，鹽一勺，十三香半勺。

製作步驟

• 1、胡蘿蔔切小丁。
• 2、蔥切圈。
• 3、干木耳用水泡發，淘洗乾淨，切成小片。
• 4、雞蛋磕入碗裡，打散。
• 5、炒鍋熱油，爆蔥花，下胡蘿蔔丁翻炒。
• 6、加木耳片翻炒一分鐘。
• 7、加入剩米飯，打散炒勻。
• 8、倒入打勻的雞蛋液翻炒。
• 9、加入適量甜麵醬，翻炒均勻。
• 10、加一勺鹽。
• 11、加半勺十三香，翻炒至米粒鬆散，關火，出鍋。