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台中市

台中市，别名中市，是中国台湾地区中部的经济、交通、文化中心，建于清朝，公元1886年（清光绪十二年）曾一度为台湾府的府治，

此区自2008年起便处于快速发展的状态。

全市下辖29个区，总面积约2,215平方公里，设籍人口279.4万人（2018年），为台湾本岛人口排名第二的城市，

也是「台中都会区」的核心都市。 2016年GaWC所公布之世界级城市名单中，台中市被列为Gamma-等级之城市。

位于中国台湾地区的中部，北与苗栗县、新竹县接壤、南临彰化县、南投县、东隔中央山脉与宜兰县、花莲县相邻，西临台湾海峡。

历史

清朝康熙四十四年（1705年），张国发现南屯一带地沃水丰，于是着手垦荒，是台中开发的开始。 清光绪十三年（1887年），台中市一度成为台湾省的行政中心。

民国九年（1920）年设市。民国三十四年（1945年）台中市管辖区域：东区旱溪、南区番婆、南区树仔脚、

北区赖厝厂，市政府于1945年12月17日正式成立；市政府设于西区。民国三十六年（1947年）辖北屯、西屯、南屯改为西屯区、北屯区、南屯区。

1950年，台湾地区调整各县市行政区域，管辖中区、东区、西区、南区、北区、西屯区、南屯区、北屯区等8区。

2010年12月25日，和台中县合并，管辖台中县太平区、大里区、雾峰区、乌日区、丰原区、后里区、

潭子区、大雅区、神冈区、石冈区、东势区、新社区、和平区、大肚区、沙鹿区、龙井区、梧栖区、清水区、大甲区、外埔区、大安区。

物产

1.柑橘类

台中市农业耕地面积小又零散，各种作物的耕种面积和产量呈现历年递减现象。

北屯区为台中市农业作物蔬菜、果品的产地，尤以柑橘类为众水果之冠，柑橘类2001年收获面积110.85公顷，

产量达2,660公吨，占全台中市果品生产量的58%。北屯区生产的椪柑，甜蜜多汁、果肉甜美、质量优良，是一项十分优越的农产品。

2.麻竹笋

麻竹笋盛产期为每年五月至九月中，主要产区为北屯区东山里及民政里，栽培面积约900多公顷。

由于栽培方式采覆土栽培，产品质量优良，多以生鲜食品出售作为菜笋。麻竹亦被大量加工作做笋干、

笋排、笋酱、酸笋丝、笋罐，是一种多纤维的健康食品。

民间风俗

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大甲妈祖绕境进香活动

为台中首屈一指的民俗文化盛事，也是无形文化资产中的代表作，更获指定为「台湾文化资产」之民俗类。

是世界三大宗教盛事之一，每年徒步绕境进香为九天八夜，经过中彰云嘉四县市廿一个乡镇市区、

五十三个村庄、百余座庙宇，跋涉近四百公里路，发扬妈祖文化的精神，而让地方更加繁荣热闹。

万和宫字姓戏

万和宫字姓戏自农历三月二十一日开始，由南屯境内各府各姓，竞相集资准备牲礼演戏酬神。

首日为漳州戏，二十二日广东戏（潮州、嘉应州、惠州三府），二十三日妈祖诞生祭，

二十四日泉州戏，二十五日汀州戏，接着是十二姓氏（张、廖、简、林、刘、赖、何、陈、黄、杨、江、戴），

除捐庙地的张姓外，各姓祭祀公业轮流请戏班来演戏。紧接着谢神戏也与兵仔戏也上演，持续一个多月，

形成地方传统民俗。当今台湾，以字姓戏酬神的庙宇不多，万和宫字姓戏成为研究妈祖与传统戏曲人士的取经处。

五月五庆端午

每年在端午节正午，里民在犁头店街（即当今的南屯路三段）以长木屐竞走发出吵闹的声音来“惊吓”穿山甲，

其间更穿插连串的民俗才艺活动，如：抬轿比赛、打陀螺、铁圆框慢行、拔河、田竞比赛、水上划船、点香、

老公背老婆等趣味性活动，使得思古风味浓厚的端午节能更加添热闹风光。

旱溪妈祖巡境十八庄

每年农历三月初一至三月二十日的旱溪妈祖巡境，由代表恭读祝文、上香恭迎妈祖出宫绕境大里、雾峰、乌日十八庄，

祈求地方合境平安。各庄出巡日程：初一下哩仔、初二阿密哩、初三五张犁、初四瓦窑仔、

初五詹厝园、初六大突寮、初七埔仔、初八凉伞树、初九内新庄、初十车笼埔、

十一涂城、十二草湖、十三阿罩雾、十四柳树湳、十五吴厝庄、十六丁台、

十七石螺潭、十八喀哩、十九溪心埧、二十由台中市南屯经西区、南区、中区、北区、东区回驾入庙。

大帝神像巡境

每年自农历三月一日起，以干沟仔庄为首，依序次由田心仔、犁头店、土库、麻园头、后龙仔、东大墩、

邱厝仔、三十张犁、水景头、廍仔、军功寮、旧社、三份埔、二份埔、水湳等庄恭迎大帝神像巡境，

至三月十五日返回庙宇。后来因为字姓斗争激烈，更改巡境六庄头次序，即自农历三月十日由后龙为首，

十一日麻园头、十二日邱厝仔、十三日三十张犁（今北屯）、十四日二份埔，至三月十五日返回淡沟赖厝廍。

依现今地名，包括了台中市北区、中区、西区、北屯区约六十四个里，为台中市重要的乡土民俗活动。

元保宫位于台中市梅川西路三段109号，从中山高速公路大雅交流道进入台中市，延中清路、大雅路，左转进化北路再右转梅川西路。

大渔池省亲

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节庆举行时间：每隔三年之农历三月择日

万和宫自建庙以来，妈祖屡显灵验，为应付信徒的迎请祭拜，

于嘉庆八年（1803）十一月，增塑老二妈神像一尊。相传神像完竣之后，

适有西屯大渔池（今西屯区西安里烈美街附近）一位廖姓未婚女子突然去世，其魂魄飞往万和宫。

当时正举行老二妈开光点眼之仪式，一位卖针线化妆品的“什细仔”在路上遇到该女

，乃请托“什细仔”带话转告其双亲勿伤心，并交代门前桂花树下埋有龙银，可取出使用。

廖母听到消息，赶至万和宫探寻，见老二妈神像有泪水从眼摘下，知到爱女已羽化而去。

此传闻被列为犁头店妈祖神迹之一，犁头店妈祖因此与西屯结下不解之缘。

所以自嘉庆年代以来，西屯区廖姓人氏乃称万和宫老二妈为老姑婆，

一如台湾各地林姓称妈祖为姑婆，并三年一次请迎老二妈回娘家大渔池敬拜，成为当地习俗之一。

游在台中

宫原眼科

为位于绿川旁一栋由红砖瓦构成的巴洛克风格建筑，建造于1927年，原为眼科医院，2010年后重新整建装修为糕点店。

美术场馆

台湾美术馆，吸引着当地与外地人驻足。其镇馆之宝为林玉山的「莲池」，于常设展区中，

「莲池」曾差一点以新台币二千一百五十万元，被日本人买走。当时的美术馆馆长倪再沁，

看出了它的重要性。最后，是齐聚民间力量，到处募款，「莲池」复制画两百元一张一张的卖，

才好不容易凑齐经费，以折扣价留下它，是得来不易的镇馆大作。

而亚洲现代美术馆、台中文化创意产业园区、纤维工艺博物馆、大墩文化中心、

葫芦墩文化中心、港区艺术中心、屯区艺文中心，以及台中市役所、20号仓库、

台中民俗公园、道禾六艺文化馆、台中文学馆等等，均为台中其他艺术活动场所。

台中歌剧院 ，为世界新9大地标建筑之一，为台湾少见的前卫建筑。

是位于台中市西屯区七期重划区里的大型公有展演空间，

原图链接图片来源于台湾岛旅游网

为日本建筑师伊东豊雄设计，占地57,685平方公尺。歌剧院内拥有大剧院

（2,007席）、中剧院（796席）、小剧场（200席）以及一个小型户外剧场，另有餐饮空间与空中花园。

胡志强担任市长时为平衡台中市与北高两城市的硬体落差，而决定兴建；于2005年的国际竞图由伊东豊雄获得首奖。

2009年12月由丽明营造主建，2015年获得"国家"建筑「金质奖」，

其独创的建筑工法（曲墙建筑工法和水幕防火设计）也获得专利。歌剧院于2014年11月23日完工启用开幕。

林佳龙上任市长后，于2015年1月1日起封馆施作修改工程，至2016年9月30日再次启用开幕。

台中歌剧院有过著名的歌剧展演，

如于2017年6月10日至11日演出的歌剧"浮士德"、

2017年7月21至23日演出的"死亡笔记本"音乐剧、以及2018年3月1至4日演出的百老汇"猫剧"。

台中市政府引用伊东豊雄的说法，指

出台中"国家"歌剧院最大的特色在于"回归最原始自然的洞窟环境"，由58个曲墙、1372片元素组成的

空间系统，创造出洞窟般、几近无直角的空间。

伊东豊雄动手瓦解纯粹抽象立体、一成不变的建筑"窠臼"，

整体宛若"包覆着水或空气般，替空间塑造出具象的流动氛围"。

此外，中山堂、中兴堂、圆满户外剧场、台湾交响乐团雾峰演奏厅亦是重要的表演艺术场馆。

台中市人文气息，是台湾文化观光中不容忽视的地区。

食在台中

知名的台湾特产"珍珠奶茶"的起源地即是台中。

台中特产主要以糕饼类闻名，知名的特产有：太阳饼、珍珠奶茶、泡沫红茶、凤梨酥、松子酥、芋头酥、

老婆饼、鸡脚冻、咸蛋糕、麻花卷、绿豆椪、奶油酥饼、牛轧糖、柠檬饼、鸡脚冻、三明治、

木瓜牛奶、芋头冰、肉圆、麻芛、 （薏）汤、大面焿、大麦、小麦、雾峰香米、台湾清酒等。

幸发亭是台中蜜豆冰的招牌老店，除了主料蜜豆之外，还会加上圆仔、红豆、绿豆、

以及凤梨、西瓜、香瓜、木瓜、香蕉等当季水果，最后再淋上香蕉油，咀嚼碎冰的泌凉口感，深受大众喜爱。

夜市

1.中华路夜市

已有40年历史的中华路夜市，包括中华路和公园路两个路段。

中华路的摊贩以小吃为主，由民权路口一路延伸至大湖街口，

蚵仔煎、润饼、寿司、肉羹、卤味、蛇汤……等，应有尽有。

2.忠孝路夜市

原图链接图片来源于walke网

早先是为因应中兴大学及附近工厂外食人口，而聚集形成的宵夜市集，

至正义街之间的忠孝路夜市已有30年历史，

永远保持热油状态，如此炸出来的臭豆腐，外皮香其中，外酥内嫩的潭子臭豆腐，在台中市素有口碑，

其要决在于两锅热油同时作业，先将豆腐炸至七、八分熟后，再捞起收到另一锅炸匀，

已有不少慕名而来的食客。在众多摊位中，正老牌面线糊、

排骨大王、甘蔗牛奶大王是较有名气的老牌摊位；这里也有不少海鲜摊聚集，

而以新鲜取胜的三姐妹海鲜摊排场最大；此外还有便宜大碗的肉粥，一碗肉粥加上几盘配菜，

能让人饱食一顿；而20多台湾年历史的黄记豆花，口感滑嫩，花生仁烂而不糊，深具口碑。

3.逢甲夜市

位于西屯区文华路、福星路逢甲大学周围一带，是台中具一定规模，

同时也是台中多个小吃发源地的夜市。在交通部观光局「2010年特色夜市选拔活动」中，

与基隆庙口夜市共同取得「台湾最美味夜市」头衔。 以及在远见杂志「全台夜市游逛」大调查中，

以25.6%得票率获得「最喜爱的夜市」头衔。当地人推荐的美食包括「大肠包小肠」、

「逢甲李热狗」、「巨无霸臭豆腐」、「九龙城陈记香港茶」、「熊手包」、「日船章鱼小丸子」等。

4.一中街夜市

位于台中市北区，为围绕着台中第一高级中学所发展出来的商圈，紧邻台中公园与中友百货。夜市著名的小吃为丰仁冰，为淋上花豆的酸梅冰，创立于1946年。

5.东海夜市

位于东海大学一旁，台中市西屯区接近沙鹿一带。台中著名的特产鸡脚冻即发源于此。