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瘦肉炒泥蒿 |
瘦肉炒泥蒿是一道美食,制作原料主要有泥蒿、瘦肉。
中文名瘦肉炒泥蒿
主要食材泥蒿,瘦肉
用餐人数1-2人
调 料盐
简介
以前我一直没吃过这个菜,有一次跟同事去吃饭,尝了一下,外表像蒜苔,但味道完全不一样。是用腊肉炒的,
很香。这次买了半斤瘦肉试试,没有腊肉就用了瘦肉代替。瘦肉炒泥蒿,没想到味道也不错,您也可以尝试一下哦。
主料
250g泥蒿, 200g瘦肉,
配料
适量油, 适量盐, 适量蒜, 适量酱油,
制作步骤
1 泥蒿半斤
2 泥蒿洗干净切断备用
3 瘦肉切片用油盐掩好备用
4 热油锅,放蒜
5 把泥蒿炒熟后盛起
6 把之前掩好的瘦肉下锅翻炒
7 再把泥蒿下锅翻炒
8 加盐调味
9 装盘
小贴士
泥蒿不容易炒熟,可以适量加点水盖锅煮一下。 [1]