瘦肉炒泥蒿檢視原始碼討論檢視歷史
| 瘦肉炒泥蒿 |
瘦肉炒泥蒿是一道美食，製作原料主要有泥蒿、瘦肉。
中文名瘦肉炒泥蒿
主要食材泥蒿，瘦肉
用餐人數1-2人
調 料鹽
簡介
以前我一直沒吃過這個菜，有一次跟同事去吃飯，嘗了一下，外表像蒜苔,但味道完全不一樣。是用臘肉炒的，
很香。這次買了半斤瘦肉試試，沒有臘肉就用了瘦肉代替。瘦肉炒泥蒿，沒想到味道也不錯，您也可以嘗試一下哦。
主料
250g泥蒿, 200g瘦肉,
配料
適量油, 適量鹽, 適量蒜, 適量醬油,
製作步驟
1 泥蒿半斤
2 泥蒿洗乾淨切斷備用
3 瘦肉切片用油鹽掩好備用
4 熱油鍋,放蒜
5 把泥蒿炒熟後盛起
6 把之前掩好的瘦肉下鍋翻炒
7 再把泥蒿下鍋翻炒
8 加鹽調味
9 裝盤
小貼士
泥蒿不容易炒熟，可以適量加點水蓋鍋煮一下。 [1]