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白水湖 图片来自云嘉南滨海国家风景区管理处

白水湖位于台湾嘉义县东石乡。白水湖位于嘉义县东石乡，是早期著名的盐田，虽然叫做“湖”，本身却不是湖泊，真实的身分是一座盐田，因台风使海堤外岸崩坏，后来因为海水倒灌才形成如今的样貌，再加上因白净的盐在海水倒灌后并没有全部溶解，远看就能发现水底似有白色的结晶闪闪发光，湖水乍看下呈白色，因此才会被称为“白水湖”。

而由于当地因地层下陷之故，白水湖寿岛一带于涨潮时，道路会沉入海中，犹如“台版摩西分海”，形成特殊景观，尤其于日落时映照夕阳海景，更是妆点出神秘梦幻美感。加上热门国片“消失的情人节”取景场景的带动下，更是吸引许多游客前来，使白水湖已逐渐成为嘉义沿海的新兴景点。而当地的无敌海景与百万夕阳景色令人著迷、涨潮时沉没的道路更是成为人气景点及退潮时浮现的沙滩，大型装置艺术充满特色，吸引许多旅人前来造访。

景点介绍

白水湖一景 图片来自云嘉南滨海国家风景区管理处

白水湖的名称来自旧时盐埕的地域形势，是东石乡著名的盐田之一，虽然名为“湖”，事实上该地却没有淡水湖泊，当初由日本人和台南人合伙经营的盐埕“掌兴公司”，曾经在此区建筑海堤，但盖了多年海堤却没建设完善，经常性的台风一来，海堤外岸便崩坏、海水倒灌，盐田上呈现一片白波，因而得名。由于长年的地层下陷，使得白水湖寿岛一带如今一到涨潮时，道路便会沉入水中，许多居民也因生活不便而离开此处。但这里如今已转为一宁静的传统社区，带有些许神秘及荒凉的美感，再加上日落时分的无敌夕阳海景，反而吸引了越来越多旅客前来一睹风采，让白水湖逐渐成为嘉义沿海的新兴景点再加上热门国片“消失的情人节”在嘉义县东石乡白水湖寿岛取景，而电影掀起的一股观光热潮，更让此地因此而知名度大增，欢迎旅人前来参观旅游。

因国片“消失的情人节”拍摄取景而爆红

白水湖的夕阳 图片来自云嘉南滨海国家风景区管理处

白水湖寿岛是知名盐田，虽名为“湖”却不是湖，寿“岛”也不是“岛”，台风来袭，海水倒灌，海面漂浮大量盐，白茫茫一片，才有“白水湖”之称。其中，寿岛海滩位于朴子溪河口湿地的白水湖堤防畔，曾是日据时代的海水浴场，养殖大面积牡蛎，从白水湖渔港向南延伸至布袋第三渔港，绵延数公里。在白水湖南安检所接触陆地，目前已设置自行车道，供铁马骑士畅游白水湖。此外，每逢周末假日游客、摄影爱好者皆驻足于此，欣赏大自然之美，捕捉落日馀晖，绝对是您不可不去的好所在。

而因白水湖邻近的海岸辽阔且景色优美，再加上国片“消失情人节”在此取景拍摄而爆红，但海滩却也因此而充斥宝特瓶、拖鞋、保丽龙、渔民作业留下破鱼网、钓线、水管、蚵架等海废，美景蒙尘，破坏景观环境。而嘉义县立永庆高中1年级学生侯其谦，为唤起大众重视海废，透过该校“圆梦计画”，日前曾带近80名学生，前往东石乡白水湖寿岛净滩，表达对土地关爱，呼吁大众要有环保意识及同理心，共同为守护海洋尽心力。

其中“白水湖寿岛”，随著潮汐涨退会出现限定景色“海潮马路”，适合情侣散步赏夕阳；欢迎旅人阖家亲友出游前往旅游及参观。

视频

【最美私房秘境 嘉义白水湖寿岛暴红 | 华视新闻 20201015】

【东石沿海的美丽与哀愁，白水湖寿岛、水中古厝｜不一样的风景 EP6】

【东石乡白水湖～【被遗忘的秘境～寿岛】】