端午的味道(王贺岭)查看源代码讨论查看历史

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《端午的味道》是中国当代作家王贺岭的散文。

作品欣赏

端午的味道

一叠叠粽叶，一捆捆马莲，一束束艾蒿，装点着五月的街头。大大小小色泽艳丽的葫芦挂上架子，在夏风中轻舞飞扬。最惹眼的是，街头竟然摆出了包好的粽子。心动了，猛然又觉得少了点什么，空空的心够不着底儿。

成了商品，那还叫粽子吗？抽掉了融融的暖意，隔绝了柔软的亲情，横生了距离，哪有心中端午的味道？

端午的味道，是粽香。粽香飘，深藏着对过往的挽留，对美好的寻找，对亲人的探望。深深浅浅的乡愁升起，母亲就渐走渐近，炊烟里温润了她的笑容。

“此夜曲中闻折柳，何人不起故园情？” 家乡的端午有折柳插柳的习俗，柳条清新了门庭，是否也染上离别的味道？恰是柳絮飞扬时节，折柳枝，孩子们会呵口气，用力吹，看柳絮飞扬。

柳絮年年飞。“粉堕百花洲，香残燕子楼。一团团，逐队成球。”母亲离世，心无所依，苦味萦头，柳絮舞起的情愁也不归黛玉独有。如若折柳枝，还能否折出我儿时的情怀？

泡米包粽子，粽锅煮鸡蛋，忆及从前，甜甜暖暖。

母亲大概在端午前一周开始忙碌。清水淘米，反复滤尽泥沙，米淘干净了，放进瓦盆里，用水浸泡。一遍一遍换水，黄米白净酥软，手指肚相对，轻轻一捻，黄米碎成面粉时，端午就来了。

母亲端来泡好的黄米，捞出煮好的粽叶和捆绑用的马莲，地中央摆上方桌，拉过小凳儿或蒲团，稳稳地坐下。淡淡的清香，是粽叶和黄米的味道，还是母爱的味道？

一片一片粽叶，压住边缘叠放，平铺在桌面上，母亲用力伸直手掌，来回抹平。铺好粽叶，双手小心地托起，左手回转，围出角的粽叶托在右掌中。腾出的左手，捞起水淋淋的黄米，放进围成角的粽叶里，填满后折叠粽叶盖住，一手托住，一手扯过马莲来回缠绕系牢。欣赏几遭，清水涮一涮，放进身边的盆内。母亲面露喜色，她把自己放进五月，用温情绣花。

起初，小孩子好奇地围过来，蹲下身不动声色地看，撅着腚瞪大眼睛边问边看，看着看着就急了，四下飞散。外屋地上的方桌前，只有母亲耐住性子，稳稳地坐住。她端坐在五月，五月燕子飞，五月雨点亮，五月树叶绿。母亲用温柔的举动用细腻的心思把饱满的爱填进岁月的缝隙。

傍晚，粽子下锅，上面小心摆上鸡蛋，添水没过，锅盖轻轻一合，锅下生火。火是硬火，一般是父亲劈柴，母亲守在灶边。暖洋洋的火苗舔着锅底，一家人心底被捂得熨熨贴贴。

端午清晨，炊烟在宁静的小村升起，粽香飘溢。饭前，踏着露水采艾蒿，折柳条儿插在窗棂门楣上，挂上红艳艳的葫芦。红绿相映，色泽艳丽，粽香飞扬，喜悦写在一家人的脸上。艾蒿浸泡的清水洗脸，父亲说能驱除瘟灾。姐姐手腕扎上五彩线，扬着手在人眼前晃。我睁开两眼，盼的是母亲分鸡蛋给我。

平时，整个鸡蛋是吃不到的。在姐姐眼里，鸡蛋是五分钱一支顶着橡皮擦的铅笔，是七分钱削铅笔的小刀，或者是同样贵重的田字格、红趟本。在我眼里，鸡蛋是招待客人的上等佳肴。煮熟的鸡蛋放上菜板，热水蘸一下刀刃，母亲利落地把鸡蛋切成四瓣，摆进小盘子里端走。飘在空中的余香，引得我啧着嘴双眼直勾勾不会拐弯。

五月，云淡天蓝。燕子梁间绕，满巢雏燕，大张着稚嫩的嘴巴，挣着挤着等食。母亲把鸡蛋均匀分给我们，私下比较着，查个数，比大小，偷偷奸笑，猜想母亲偏向谁。

我到现在都不知道，母亲把鸡蛋分给了我们，她自己还有没有。今生，再也吃不到母亲包的粽子了，再也吃不到母亲递过来的鸡蛋了。“杨柳丝丝弄轻柔，烟缕织成愁。”谁的词，温婉清丽，让春夏的风景之舟，满载缕缕哀愁？

作者简介

王贺岭，辽宁建平人，中学教师，辽宁省作协会员，散文作品在《岁月》《教师报》《天下美篇报》《朝阳日报》有发表