糖醋素肉以烤麸,青椒主料制作的药膳。
中文名:糖醋素肉
材 料:烤麸,青椒
烤麸250克,青椒、胡萝卜冬笋各30克,鸡蛋1个。
面粉、番茄酱、淀粉、食用油、盐、汤、糖、醋各适量。
烤麸蛋白质含量高,并含有钙、磷与铁质。具有高蛋白质、高矿物质、低脂肪、低碳水化合物的特点。 [1]