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素炒杏鮑菇

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素炒杏鮑菇是一道美味的菜餚。

中文名

素炒杏鮑菇

目錄

食材

▪ 主料

▪ 配料

做法

小貼士

食材

主料：200g杏鮑菇，100g胡蘿蔔，100g黃瓜，1根火腿腸

配料：適量油，適量鹽，適量蔥，適量蒜，適量醬油

做法

杏鮑菇切成條備用。

蔥蒜切好備用。

黃瓜，胡蘿蔔，火腿腸切成絲，備用。

鍋內放適量油，油熱後，放入蔥蒜爆香，放入胡蘿蔔絲。

放入杏鮑菇絲，瀝少許清水，翻炒

放入黃瓜絲和火腿腸絲，翻炒。

加入適量醬油。

放入適量鹽調味，翻炒均勻出鍋即可。

小貼士

配料自己可以替換，其他合適的也可以，我是有什麼就放了什麼。

炒杏鮑菇的時候適當瀝少許水，否則太干，容易糊。