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素麻油雞
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 雖然是稱為素麻油雞不過也沒有雞,就叫麻油紫菜糕湯吧,沒錯終於進入這樣的季節了阿!! 冷冷的天氣,喝一碗這樣暖和的湯真是一大享受 。
 無論葷素... 靈魂就在麻油夠不夠純?薑母量夠不夠多?還有以全酒煮法最道地。


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「水哦千拌麵黑麻油麵線」也是全素可食,特別採用順滑麵線,加入香氣濃郁的黑麻油與暖胃的老薑泥,呈現經典風味。「賈以食日麻花麵」讓麻醬與花椒 ...。[1]

素食者怎麼補冬? ... 也不少人以薑母鴨、麻油雞、羊肉爐等藥膳作為滋補袪寒;然而,隨著現代選擇素食的人口越來越多,茹素者該如何「補冬」呢?...。[2]

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秋菊阿嬤喜歡吃麻油雞簡直到走火入魔無以復加的地步了!常常看見黑影就開槍,尋常日子只要外面是陰天就會不由自己想了麻油雞起來,然後催我到 ..。[3]


材料:素雞塊半包、老薑半斤、黑芝麻油4大匙、蒟蒻1碗、素小卷1碗、豆皮1碗調味料:枸杞5克、鹽少許作法:1拍薑老薑洗淨,裝入塑膠袋中拍打碎開。2煎香黑芝麻油將 ... ...。[4]


夏天煮過一回用美善品料理機煮的的麻油雞,讓燥熱體質且不太能食用的燥熱食物的梅子,欣喜的品嚐的麻油雞;在大熱天中,絲毫也不上火~~為什麼呢?........因為用了 ...。[5]

參考文獻

  1. 素食者也能吃!麵工廠自製「香菇素肉燥」低調熱賣 8家超夯全素乾拌麵總整理. ETtoday. 2019-11-08 (Chinese (Taiwan)). 
  2. 素食者怎麼補冬?中醫:多吃蛋白質. 中時電子報. 2019-11-19 (Chinese (Taiwan)). 
  3. ’’’痞客邦 ’’’ 素食麻油酒 原文連結
  4. ’’’隨意窩 ’’’ 素麻油雞 原文連結
  5. ’’’痞客邦 ’’’ 素麻油雞 原文連結

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