紫甘蓝炒鸡蛋查看源代码讨论查看历史

咸鲜口味 营养丰富 健康养生

紫甘蓝炒鸡蛋原图链接

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，也叫紫圆白菜，营养丰富，尤其含有丰富的维生素C 、U和较多的维生素E 和B族 。紫甘蓝含有丰富的硫元素 ，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇.紫甘蓝炒鸡蛋，简单快手菜，营养丰富，健康养生！”

食材明细

主料

鸡蛋3个 盐少许

辅料：

紫甘蓝20克

耗时

十分钟

难易程度

简单

紫甘蓝炒鸡蛋的做法步骤

1、紫甘蓝切细丝，打入三个鸡蛋。

2、放入少许盐，加入一点点水（加水炒出来的鸡蛋非常的软嫩）

3、搅拌均匀备用。

4、锅里放入油，大火炒鸡蛋。

5、油热后，倒入鸡蛋液。

6、待稍微凝固，用锅铲翻拌鸡蛋。

7、翻拌均匀关火出锅。