红糖老姜粉小米粥，以红糖、小米为主料的粥品。
中文名红糖老姜粉小米粥
分 类小米粥主要食材红糖，小米
材料
红糖随意，
小米随意,
老姜粉随意，
凉水,
随意,
带盖砂锅一个，
做法
1. 小米用水冲洗干净，放入砂锅中，倒入老姜粉+凉水（自来水），盖上锅盖，中小火。
2. 等锅开了，用一双筷子，分开些距离，架在砂锅和锅盖之间，火放小，保持微微沸腾状态，经常搅动小米粥。
3. 等小米粥熬烂了，小米裂开了花，放入红糖，等红糖化了，关火。把筷子移开，盖上砂锅盖子，再焖一会。就可以上桌了。[1]
参考资料
