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老北京绿豆糕
图片来自豆果美食网

老北京绿豆糕

九阳老北京绿豆糕的用料

  • 绿豆500克 细砂糖200克
  • 温开水80克 香油6克

九阳老北京绿豆糕的做法

  1. 500克绿豆加入九阳破壁机1分钟打成粉。
  3. 提前烧开一锅热水，把打好的豆粉放到无水无油的碗里放锅上蒸30分钟，取出，趁热捣碎。
  5. 过筛。[1]
  7. 中间挖个洞，加上细砂糖，香油，温开水。搅拌均匀。
  9. 定型，或者找自己喜欢的月饼模具里也可以，不过一定要攥实了，不然容易散。美美哒绿豆糕就做好了，夏天来块解解暑吧

参考文献

  1. ↑ [1]
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