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肉末燜淮山 圖片來自豆果美食網

肉末燜淮山

肉末燜淮山的用料

• 淮山500克 五花肉末70克
• 愛樂甜零卡糖2克 大蒜3瓣
• 紅辣椒半個 小蔥1根
• 豆辨醬1勺 生抽2勺
• 鹽少許

肉末燜淮山的做法

1. 淮山洗乾淨切成片，大蒜拍成碎末，紅辣椒切碎。小蔥切成小段！
3. 熱鍋放油，把蒜蓉炒出香味，加入五花肉末和一勺豆瓣醬。
5. 炒出香味後加入兩勺生抽調味。
7. 加入切好的淮山片，攪拌均勻。
9. 加入沒過面的清水。
11. 大火煮開後加入兩克的愛樂甜零卡糖調味料提鮮，轉中小火燜煮。
13. 煮至干水，收汁至可！
15. 美味下飯。