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膨胀烟丝
圖片來自网易

膨胀烟丝经过烟丝膨胀工艺膨胀。调制、复烤之后的烟叶制成烟丝,经过烟丝膨胀工艺膨胀即成为膨胀烟丝。烟丝膨胀分为叶丝膨胀和梗丝膨胀。烟丝膨胀也可分为全配方膨胀和部分膨胀两种。全配方膨胀也可以称为在线膨胀,是将卷烟所用的全部烟丝经过加温加湿处理后,立即送入烘丝机快速进行干燥。

基本介绍

部分膨胀也可以称为离线膨胀,是在卷烟所用的部分烟丝中加入某种介质后进行高温处理,烟丝经过部分膨胀后可比全配方膨胀获得更高的填充值。部分膨胀中按加入的介质不同,又可分为几种不同的膨胀方法。应用于卷烟工业企业中的烟丝膨胀方法主要有4种:二氧化碳膨胀法、氟利昂膨胀法、Impex法和氮气膨胀法。由于氟利昂对臭氧层的破坏该方法已经被废除。氮气膨胀法由于工作压力过高而未能得到广泛应用。在卷烟行业内广泛应用的为二氧化碳膨胀法(也称干冰烟丝膨胀法)和Impex法,其中Airco DIET的二氧化碳烟丝膨胀法在全球有60条在运行的业绩,为行业内技术最先进的公司。[1]

指经过膨胀的烟丝;或烟丝经热和高压不同的加工过程,并加入膨胀媒剂,体积变大了;或指制作膨胀烟丝的方法。

以烟丝为研究对象,分别以感官评价和气质联用测定烟丝香味成分,判定不同碳膨胀工艺技术条件对膨胀烟丝物理加工质量、感官质量的影响及其变化趋势.结果 表明,烟丝经不同温度二氧化碳膨胀、HT处理和塔管板烘丝后,其香味成分的变化趋势和感官质量的变化基本一致,但二氧化碳膨胀后的烟丝香味成分和感官质量降低趋势更明显.二氧化碳膨胀后烟丝的含水率有一定的提高,进而促进了烟丝膨胀效果的提高.烟丝二氧化碳膨胀最佳温度为250℃,较佳浸渍时间为120 s,烟丝填充值为6.8 cm3/g.[2]

膨胀烟丝的方法

1.把烟丝原料进行前处理,使其含水率在5%~25%;

2.在容器中对烟丝进行减压处理,使压力不高于6kPa;向容器中内通入10~50℃二甲醚蒸气,使压力升至400~1200kPa,保持压力10~30min,使二甲醚蒸气充分浸渍烟丝;

3.在不破坏烟丝细胞微孔结构的条件下,使压力降至接近大气压;

4.向容器内注入水蒸汽或其他加热后的惰性介质,迅速使容器内温度升至100~150℃对烟丝膨胀定型;

5.降低容器内压力至3kPa,对烟丝进行真空再调整,调节水分至12%~13%;

6.接通大气使容器内压力升至大气压。据称,该发明能有效保留烟丝中中、高沸点的致香物质,烟丝膨胀效果佳,造碎低;安全性高,无污染、无残留。

参考文献