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芹葉炒黃豆

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芹葉炒黃豆，是中國漢族傳統名菜之一。

中文名

芹葉炒黃豆

目錄

1 食材

2 芹葉炒黃豆做法

3 注意事項

食材

主料

芹葉80g、五香鹵黃豆150g

配料： 油適量 鹽適量 干紅椒適量 雞精適量 洋蔥適量

耗時 準備時間10分鐘內

芹葉炒黃豆做法

準備芹菜葉、五香黃豆

芹葉洗淨入沸水略焯。

撈出過涼。

撈出擠淨水份，隨意切上幾刀。

鍋中放適量油，入干紅椒爆香。

加入洋蔥粒炒香。

加入芹葉翻炒，入鹽調味。

加入黃豆。

炒勻後可加少許水略炒，至湯汁干，加雞精調味出鍋。

注意事項

1、芹葉發硬，所以可以在炒時稍加點水。

2、因為五香黃豆有鹹味，所以要在炒芹葉時提前放鹽。

3、五香黃豆的做法，請在我的菜譜是尋找。