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芹菜肉丝 原图链接

芹菜肉丝 芹菜肉丝闻起来一股特别的香味,这种香味能增强人的食欲,使人胃口大开,适合工作压力大没胃口吃饭的白领人士食用。就因为它的这股香味,成为了人们饭桌上的常客,深受大众喜爱。,超级美味。烧菜,烧鱼,搭辣油蘸碟,煮面条,放适量芹菜碎进去,颜值味道立即提升几个台阶,清新开胃,好吃到爆。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。[1]

营养价值

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。芹菜中的钙质含量比较丰富,芹菜可以补充钙质。老人食用芹菜可以预防骨质疏松。另外,孩子食用芹菜,不仅可以帮助补充钙质,还可以促进生长发育。芹菜中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁。含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。[2]

做法

芹菜肉丝:
食材:芹菜、猪肉、红辣椒、葱、油、盐、酱油、味精。
做法 :芹菜去叶洗干净,肉切成肉丝,5红辣椒切丝,葱切小段,锅中到入油七成热时,倒入肉丝迅速划散炒至肉丝发白,放入切好的芹菜红辣椒均匀翻炒,加葱花酱油盐适量炒匀,加适量鸡精即可,一份色鲜味美的芹菜肉丝出锅了。
[3]

视频

参考来源