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| 苔茶 |
苔茶，茶樹有性群體品種之一，又名苔子茶，灌木型，樹姿開展，中生種，灌木型，樹姿開展，中生種，葉端鈍尖，葉肉厚，質地尚柔軟，葉色黃綠，葉面隆起，葉脈明顯，芽葉茸毛多。結實力弱，抗逆性強；抗寒性、抗病蟲害強、抗乾旱、水浸出物質中茶氨酸含量高，富含鋅、硒、鉀等對人體有益的化學元素。
目錄
產地及分布
栽培要點[1]
石阡苔茶特性
產地及分布
原產貴州省石阡縣、湄潭縣。主要分布在貴州大婁山以南的烏江流域。四川、陝西、安徽、浙江等省有引種。1985年全國農作物品種審定委員會認定為國家品種，編號GS13025—1985。 特徵：植株灌木型，樹姿多半開張，分枝密，葉片呈水平狀着生。
葉橢圓形，葉色深綠或淡綠，葉面隆起，欠光澤，葉尖漸尖。芽葉春、秋兩季多綠色，夏季綠紫色，茸毛多，一芽三葉百芽重74.0g。花冠直徑2.5～3.4cm，花瓣5～7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。種子棕褐色，種徑1.4cm。 特性：芽葉生育力強，持嫩性較強。春茶萌發期在3月下旬，一芽三葉盛期在4月中旬。產量高，每667平方米可達340kg。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸2.6%、茶多酚27.2%、兒茶素總量18.1%、咖啡鹼4.9%。適制綠茶，滋味醇。抗寒性、適應性強。易受紅蜘蛛、牡蠣蚧危害。 適栽地區：西南茶區。
栽培要點
用種子育苗，需選苗移栽。宜用雙條栽茶園規格種植。投產茶樹需隔年進行蓬面輕剪。注意防治蟲害。
石阡苔茶特性
石阡縣無任何工業污染，空氣清新，溫泉群風景名勝區內自然環境和生態環境良好，景區內森林覆蓋率達65%以上，特別是佛頂山景區自然環境和原始生態環境保護完好。有眾多的名貴林木和珍稀野生動植物，除松、杉、柏、柳、楓等外，還生長紅椿、楠木、銀杏、棋桐、紅豆杉等珍貴名木；動物有野豬、山羊、狐、猴、豺、蘇門羚、穿山甲、旱獺、麝獾、紅腹錦雞等以及各種蛇類。
盛產中草藥，是生態、生物多樣性與環境的天然博物館。石阡地熱水資源分布廣，出露密度全國少有，地熱水總量大，平均水溫較高，水質優良，水中普遍含有對人體有益的多種元素。全縣適宜種茶麵積達66萬畝。
石阡苔茶自起源形成以來，長期在此獨特的地理環境、優越的生態環境中孕育與進化，其內含物質不但豐富，而且富含多種有益人體健康的元素，造就了石阡苔茶獨特的品質特徵。石阡縣是發展高產、優質、高效、生態、安全的茶葉地區。