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蘋果薄荷

蘋果薄荷
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蘋果薄荷(學名:Mentha suaveolens)，有時也叫毛茸薄荷(Woolly mint)、香薄荷，為薄荷屬下的一個種。主要生長在歐洲西部和地中海西部，是多年生草本植物，主要用作烹飪和綠化。

薄荷，土名叫"銀丹草"，為唇形科植物"薄荷"即同屬其他乾燥全草，多生于山野濕地河旁，根莖橫生地下。全株青氣芳香。葉對生，花小淡紫色，唇形，花後結暗紫棕色的小粒果。薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發汗解熱藥，對流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等症有效。外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。光朋溫室採摘的薄荷又是春節餐桌上的鮮菜。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。

基本信息

中文名：蘋果薄荷

別 名：毛茸薄荷、香薄荷

二名法：Mentha suaveolens

界：植物界

門：被子植物門 Magnoliophyta

綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida

目：唇形目 Lamiales

蘋果薄荷葉片
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科：唇形科 Lamiaceae

屬：薄荷屬 Mentha

種：蘋果薄荷 M. suaveolens

分布區域：歐亞大陸、非洲

拼 音：PingGuoBoHe

形態特徵

外觀描述：葉緣齒狀,被柔毛全株散發蘋果的香氣。

蘋果薄荷植株通常高度為40-100厘米，通過地下根莖進行繁殖。綠色植物.

葉

葉序對生，葉無柄，葉子呈長橢圓形至近卵形，3-5厘米長、2-4厘米寬。葉子正反面多少有一些絨毛，邊緣為鋸齒狀。

花

花季為夏天的中後期，花呈淡紫色至粉色的。

生長環境

日照： 全，半

蘋果薄荷花淡紫色至粉色
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水分： 多

海拔：中高海拔

花　期： 夏

定植期： 春，夏，秋，冬

栽培概述： 低海拔

花　期： 春，夏

定植期： 春，夏，秋，冬

主要價值

觀賞：蘋果薄荷枝葉茂密，株型豐滿，可以擺在室內點綴房間；還是一種優良的綠化植物，可以擔當各種風景區以及療養勝地的綠化重任。食用：它不僅可以生吃，還可以煎、烤、燉、蒸，做成不同的美食；也可以被用來泡茶，泡咖啡以及拌成沙拉，它的葉子還可以做成果凍和蒸粉。還有一定的藥用價值。

觀賞價值

蘋果薄荷通常高40-100厘米，枝葉茂密，株型豐滿，有很高的觀賞價值，可以用來擺在室內點綴房間。

除此以外，蘋果薄荷更是一種優良的綠化植物。它有較強的耐陰性，對於生長環境的要求較低，可以擔當各種風景區以及療養勝地的綠化重任。

食用價值

除了觀賞價值以外，蘋果薄荷最主要的用途就是食用了。

它不僅可以生吃，更是可以煎、烤、燉、蒸，做成不同的美食。

除了直接吃以外，它也可以被用來泡茶，泡咖啡以及拌成沙拉，它的葉子還可以做成果凍和蒸粉。

它還可以作為盤飾來裝點其它美食，使整道菜看起來更加可口。

它味道清涼，富含營養，是一種絕佳的美味食材。

藥用價值

薄荷是一種中醫常用藥，蘋果薄荷也同樣具有很高的藥用價值。

美容價值

蘋果薄荷還具有極好的美容價值。

它可以與奇異果和蘋果一起攪拌成美容果汁。將它提煉後與迭迭香香的提煉物混合可以製成美容面膜。

它還可以被製成沐浴露。薄荷沐浴露不僅香氣宜人，可以驅蚊抗菌，更是可以舒緩身心，使皮膚細膩有光澤。

蘋果薄荷的養殖方法

蘋果薄荷喜歡陽光充足、溫暖濕潤的生長環境，其中無霜期應保持在200天以上。蘋果薄荷對土壤的要求不是太高，除了重鹼地和重粘土地、砂地外，其它任何土壤都可種植。蘋果薄荷不適合種在蔭蔽的地方，因為蘋果薄荷需要大量的光照，尤其是在孕蕾開花期，這時的太陽光會對提高薄荷腦和薄荷油的含量有很重要的幫助。

蘋果薄荷可以分為根莖繁殖、扦播繁殖和種子繁殖。因為扦播、種子繁殖生長慢，容易變異，所以一般都是採用的根莖繁殖。用根莖繁殖，春栽或冬前栽均可，春栽多在3月下旬至4月上旬進行，冬前栽在10月下旬前後進行。

種植方法

蘋果薄荷的種植，在春季3月左右進行。選擇排水性好的疏鬆土壤進行播種，種子撒勻後及時噴水保濕，可在其上覆蓋保鮮膜保溫。等發芽後將膜去除，一般長到5-6片葉子後進行定植。在生長過程中可適量追肥，並保持土壤濕潤和充足光照。

一、種植步驟

1、選擇繁殖類型：蘋果薄荷可以分為扦插繁殖和種子播種。因為種子繁殖的蘋果薄荷不僅生長速度緩慢，而且還容易變異隨着死亡，所以一般來說，我們都是採用的扦插繁殖蘋果薄荷。

2、選擇繁殖時間：我們可以選擇春季或冬季進行播種。春季種植一般在三月下旬，冬季種植一般在十月下旬。

3、種子保存：因為太高的溫度容易使蘋果薄荷的種子缺水導致死亡，所以在夏季高溫時，我們應將種子置於陰涼處來進行保存。

4、鬆土：播種前，選擇排水性好的疏鬆土壤，在播種蘋果薄荷前要將土壤澆透。

5、撒種：我們在播撒種子時，要注意均勻散布。因為蘋果薄荷的種子很小，因此無需覆蓋土層。

6、噴水：在播種後，我們可用噴壺對種子進行噴水保濕，使土壤的濕度保持適宜

7、保溫：在播種初期，我們可以選擇用保鮮膜進行過覆蓋保溫，待蘋果薄荷的種子發芽後，我們就可以摘除保鮮膜了。

二、養護

1、土壤選擇：我們土壤選擇疏鬆肥沃、排水較好的砂質土。

2、定植：等到蘋果薄荷種子長出五到六片葉子後，我們就可以選擇定植了。我們應該先把小蘋果薄荷苗扶正，整理理順它的根，緊接着，我們需要填上土並壓實，最後，一次澆透土壤。

3、追肥：待小蘋果薄荷苗生長一段時間後，我們可以選擇追施適量的肥。

4、水分調節：要在蘋果薄荷幼苗的不斷生長過程中要進行不斷的調節。在生長初期，蘋果薄荷幼苗需要的水分較多，在開花期間，蘋果薄荷幼苗需要水分就比較少。

5、陽光:蘋果薄荷幼苗需要充分的光照。如果光照不足，蘋果薄荷幼苗容易徒長。

蘋果薄荷的注意事項

蘋果薄荷的植株通常高度為40到100厘米，是通過地下根莖繁殖的，其花期為夏天的中後期，其花的顏色一般呈淡紫色或粉色。

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