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葡萄糖酸（化学式：C6H12O7），是葡萄糖的醛基经氧化生成的糖酸，D-葡萄糖酸学名“(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己酸”。

File:葡萄糖酸.jpg

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基本信息

中文名 葡萄糖酸 别 称 D-葡萄糖酸 分子量 196.16 EINECS登录号 208-401-4 沸 点 673.6°C at 760 mmHg 密 度 1.24g/cm3 英文名 Gluconic acid 化学式 C6H12O7 CAS登录号 526-95-4 熔 点 131℃ 水溶性 可溶于水 闪 点 375.1°C

1概述

     中文名称：葡萄糖酸[1]

     中文别名：D-葡萄糖酸

     英文名称：Gluconic acid

     英文别名：D-Gluconic acid solution; Gluconicacidaqsoln; D-Gluconic acid; (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate (non-preferred name)

     CAS号：526-95-4

     EINECS号：208-401-4
     
     分子式：C6H11O7

     分子量：195.1479

2基本性质

　　熔点：131℃

　　相对密度：1.24（25℃）

　　溶解情况：溶于水，微溶于醇，不溶于乙醚及大多数有机溶剂。

　　酸性：呈弱酸性。

　　性状与味道：为结晶状化合物，水溶液呈酸味。

3用途

　　D-葡萄糖酸的钙盐、亚铁盐、铋盐及其他盐类已广泛用于化学治疗。葡萄糖酸的金属络合物在碱性体系中广泛用作金属离子的掩蔽剂。

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