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蒜香菠菜 原图链接

蒜香菠菜 蒜香菠菜 菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳妥。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。菠菜含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症。可以用菠菜做出很多美味的菜肴。

波菜营养

波菜富含大量的矿物质，维生素和其他重要的元素，如硫胺素和核黄素。有助于建立一个良好的视力。 β-胡萝卜素，叶黄素和呫吨目前在菠菜防止维生素A缺乏病。菠菜也对心脏有益的食物。它降低了大部分的心脏问题，并建立一个良好的，健康的和更长的活生生的心脏。菠菜有助于强化肌肉，菜含有丰富的蛋白质。促进婴幼儿的正常生长，菠菜有助于建立健康和发光的皮肤，因为在它目前的高量维生素A。

做法

蒜香菠菜（一）：
食材：菠菜、蒜、油、盐。
做法：菠菜用清水洗净，蒜切片，锅烧开水，放入一小勺盐，放入菠菜焯两分钟，捞出过凉，把过凉的菠菜放入盘里备用，锅加油，烧六成热，放入蒜片爆香，放入菠菜翻炒，加入一小勺盐翻炒入味即可，做好的蒜香菠菜可以上桌了色鲜味美。

蒜香菠菜（二）：
食材：菠菜、蒜、盐、鸡精。
做法：菠菜去头和老叶摘好洗干净备用，蒜切碎，锅里加水烧开，下菠菜焯烫一下，菠菜焯烫好后捞出备用，热锅凉油下蒜蓉炒香，下焯好的菠菜快速翻炒，出锅时加盐和鸡精调味即可。

蒜香菠菜（三）：
食材：菠菜、蒜、油、盐。
做法：蒜头切片，菠菜洗净先入热水略焯盛出备用，热油炒香蒜片，放入少量的水，加入盐煮开，倒入焯过的菠菜翻炒，翻动，让菠菜都和汤水过一下，炒至菠菜熟就可以了，一份绿色的蒜香波菜出锅了。即下饭又营养美味。