蚝油青椒燉土豆檢視原始碼討論檢視歷史
| 蚝油青椒燉土豆 |
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以土豆、青椒為主料的菜品
蚝油青椒燉土豆是以土豆，青椒為主要原料，洋蔥為輔料製作的一道普通的大眾菜餚，烹飪方法簡單易學，營養搭配合理。
基本信息
中文名；蚝油青椒燉土豆
主要食材；土豆，青椒
調 料；油、鹽、蚝油、香油、生抽
輔 料；洋蔥
簡介
新鮮的土豆上市的時候，顏色上黃磷磷的，而且皮薄粉細，燉煮起來甜面適口，用蚝油更可增加土豆的鮮味，其實不論怎樣的食材，只要用心去做，搭配都能有意想不到的收穫。
用餐人數：1-2人
做法
- 1土豆切大方塊，青椒切絲，洋蔥切片
- 2熱油鍋爆香洋蔥
- 3放入土豆翻炒
- 4土豆遇熱均勻後放入蚝油
- 5添加適量清開水
- 6看着土豆塊燉熟了放入青椒
- 7放鹽調味
- 8淋上香油翻炒均勻即可
注意事項
土豆切大塊的，不用淘洗，直接放入鍋里燉炒[1]