蛋奶是一款甜食菜品,主要材料是雞蛋,牛奶。 先將雞蛋煮老,去掉蛋殼、蛋白,用勺子將蛋黃研碎,加入牛奶充分混合即可。[1]
幼兒菜譜
主料:雞蛋,牛奶。 先將雞蛋煮老,去掉蛋殼、蛋白,用勺子將蛋黃研碎,加入牛奶充分混合即可。
蛋黃除含有蛋白質、脂肪、維生素A外,還含有鐵、磷等物質。
本品適用於缺鐵性貧血,以及需要補充鈣質的四五個月的嬰兒。