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表面活性劑性質理論與應用

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本書是一部全面論述表面活性劑性質、理論與應用的科技專著。全書共分21間。為適應當前精細化學品工業發展的需要，本書在理論部分闡述了表面活性劑理論中涉及的氣-液、液-液、固-液等界面現象，論述了表面熱力學、表面張力、界面張力及其分子理論，同時闡述了表面活性劑的種類、結構、性質及潤濕、乳化、凝聚、起泡等基本原理；特別是對近年來發展起來的表面活性劑濃稠溶液理論，二次粒子化液、微乳狀液、蛋白質作為乳化劑等理論及其應用作了較詳盡的介紹。應用部分在收集大量新技術、新製品資料的基礎上，介紹了表面活性劑在洗滌、化妝品、醫藥衛生、建築、製革、塑料、橡膠、塗料、石油、食品等方面的應用，並提供了大量表面活性劑產品配方實例。本書集理論、技術與應用於一體，理論部分系統完整，應用部分與生產實際結合緊密，可供從事表面活性劑理論研究、生產技術人員和大專院校有關專業的師生閱讀參考。

基本內容

書名：表面活性劑性質理論與應用

作者：劉程，米裕民 編叢

出版社：北京工業大學出版社

ISBN：9787563912384

出版時間：2003-06-01

版次：1

頁數：1647

裝幀：精裝

開本：16開

所屬分類：圖書 > 科學與自然 > 物理學

內容簡介

《表面活性劑性質理論與應用》是一部全面論述表面活性劑性質、理論與應用的科技專著。全書共分21間。為適應當前精細化學品工業發展的需要，《表面活性劑性質理論與應用》在理論部分闡述了表面活性劑理論中涉及的氣-液、液-液、固-液等界面現象，論述了表面熱力學、表面張力、界面張力及其分子理論，同時闡述了表面活性劑的種類、結構、性質及潤濕、乳化、凝聚、起泡等基本原理；特別是對近年來發展起來的表面活性劑濃稠溶液理論，二次粒子化液、微乳狀液、蛋白質作為乳化劑等理論及其應用作了較詳盡的介紹。應用部分在收集大量新技術、新製品資料的基礎上，介紹了表面活性劑在洗滌、化妝品、醫藥衛生、建築、製革、塑料、橡膠、塗料、石油、食品等方面的應用，並提供了大量表面活性劑產品配方實例。《表面活性劑性質理論與應用》集理論、技術與應用於一體，理論部分系統完整，應用部分與生產實際結合緊密，可供從事表面活性劑理論研究、生產技術人員和大專院校有關專業的師生閱讀參考。

目錄

第一章 表面物理化學

第二章 表面活性劑理論和應用基礎

第三章 表面活性劑在洗滌劑工業中的應用

第四章 表面活性劑在化妝品工業中的應用

第五章 表面活性劑在製藥工業中的應用

第六章 表面活性劑在製漿造紙工業中的應用

第七章 表面活性劑在紡織工業中的應用

第八章 表面活性劑在化學纖維工業中的應用

第九章 表面活性劑在製革工業中的應用

第十章 表面活性劑在食品工業中的應用

第十一章 表面活性劑在塑料、橡膠工業中的應用

第十二章 表面活性劑在塗料工業中的應用

第十三章 表面活性劑在膠粘劑工業中的應用

第十四章 表面活性劑在金屬加工工業中的應用

第十五章 表面活性劑在石油工業中的應用

第十六章 表面活性劑在建築業中的應用

第十七章 表面活性劑在採礦工業中的應用

第十八章 表面活性劑在煤炭工業中的應用

第十九章 表面活性劑在農藥和化肥工業及農業中的應用

第二十章 表面活性劑在化學中的應用

第二十一章 表面活性劑在其他方面的應用