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| 走红 |
走红走红，汉语词汇。
拼音:zǒu hóng
释义:很吃得开
基本信息
中文名称 走红 [1]
注音 zǒuhóng
基本解释 很吃得开
出处 上云乐
词目
走红
注音
zǒu hóng
释义
基本解释
[be in luck;have good luck;be popular;be much sought after]走红运;很吃得开
详细解释
1.犹走运。
①李六如《六十年的变迁》第二卷第十章:"﹝ 高遂耿 ﹞张开两片又厚又粗的大嘴唇:'听说你在教育界走红啦。'"
②陈荒煤《刘麻木》:"人走红，太岁头上也动得土。"
出处
在《全唐诗》中李贺的《上云乐》上有所记载:
飞香走红满天春，花龙盘盘上紫云。
三千宫女列金屋，五十弦瑟海上闻。
天江碎碎银沙路，嬴女机中断烟素。
断烟素，缝衣缕，八月一日君前舞。
折叠编辑本段烹饪专业语 走红又称走红锅、走酱锅。就是将经过焯水或过油的原料投入某些含有色调味品的锅中，使其上色和入味的熟处理方法，其作用是:
1.能够缩短正式烹调时间。
2.能加快大型肉类原料入味。
参考来源