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| 采摘 |
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采摘 指摘取;选录。语出《隋书·经籍志四》:"晋代挚虞，苦览者之劳倦，於是采擿孔翠，芟剪繁芜，自诗赋下，各为条贯，合而编之，谓为《流别》。"
基本信息
中文名称 采摘 [1]
拼音 cǎi zhāi
外文名称 pick
注音 ㄘㄞˇ ㄓㄞ
基本信息
【词目】采摘
【词义】采收摘捡
【例句】采摘草莓
引证解释
1.亦作"采擿"。摘取;选录
《隋书·经籍志四》:"晋代挚虞，苦览者之劳倦，於是采擿孔翠，芟剪繁芜，自诗赋下，各为条贯，合而编之，谓为《流别》。"
《隋书·王劭传》:"然其采擿经史谬误，为《读书记》三十卷，时人服其精博。"
唐 薛用弱 《集异记补编·符契元》:"时果未熟，乃有邻里小儿攀缘采摘。"
唐 刘知几 《史通·补注》:"陆澄所注班史，多引司马迁之书。若此缺一言，彼增半句，皆采摘成注，标为异说。"
《朱子语类》卷八八:"《大戴礼》冗杂，其好处已被小戴采摘来做《礼记》了。然尚有零碎好处在。"
宋 曾巩 《方推官寄新茶》诗:"采摘东溪最上春，壑源诸叶品尤新。"
2.摘取
明 李时珍 《本草纲目·果三·龙眼》:"其木性畏寒，白露后方可采摘，晒焙令乾，成朵，乾者名龙眼锦。"
《东周列国志》第二回 :"太子曰:'此事不难。明日乃朔日，父王必然视朝。吾母可著宫人往琼台采摘花朵，引那贱婢出台观看，待孩儿将他毒打一顿，以出吾母之气。便父王嗔怪，罪责在我，与母无干也。'"
3.采集摘录
明 胡应麟《诗薮·遗逸下》:"﹝王劭﹞在著作二十年，采摘经史谬误，为《读书记》三十卷，世推精核云。"
概念
采摘是用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶，有的多采一叶叫一心二叶，也有一心三叶。
市场上有流通的T型蔬菜瓜果类采摘戒采收刀及V型蔬菜瓜果类采摘戒采收刀适用于瓜果蔬菜茶叶等方面。另有单人式、双人式采茶机，可利用机械或小用具采摘，既省力且快速。
随着人们生活水平的不断提高，城市居民对田野生活越来越向往，渐渐出现了城市边缘郊区采摘园。在采摘季节，每逢周末或假日，就会有人去采摘园进行采摘活动，有的带着老婆孩子，有的约上亲朋好友，采摘成了城市居民放松休闲的时尚活动。
參考來源