陈少东 厦门大学医学院副教授、硕士生导师，承担国家自然科学基金、福建省自然科学基金、厦门市重大科技计划项目子课题以及横向课题等多项研究项目，在《中国中西医结合杂志》、《中华中医药杂志》、《中国中药杂志》、《中医杂志（英文版）》等核心期刊发表专业论文20余篇，同时在《肝健康之友》等科普杂志撰写“用中医辨证思维指导脂肪肝体质养生脂肪肝”、“与肥胖症如影随形的脂肪肝”等科普文章，参编《观舌养生》、《临床实用舌象图谱》著作两部。 研究领域主要涉及肝病、抑郁症、中医养生学、中医诊断学等。