青島烹飪學校檢視原始碼討論檢視歷史

青島烹飪學校校徽原圖鏈接來自 青島新聞網 的圖片

青島烹飪學校始建於1958年，1981年開始創辦職業教育 ，位於四方區平安路24#丁。學校先後被評為省、市兩級重點職業學校。烹飪專業和飯店服務專業是青島市首批認定的骨幹專業，2003年烹飪專業被確定為山東省首批改革試點專業。學校是全國烹飪專業和賓館服務專業教研協作會常務理事單位、中國烹飪協會會員單位、山東省旅遊類專業教研中心、山東省職業教育師資培訓基地、青島烹飪協會理事單位、青島市窗口學校及涉外定點學校，青島市職業技能培訓站。

辦學規模

學校占地面積15895平方米，10355.8平方米，綠化面積2433平方米。學校現有36個教學班，其中鼎志班三個，近1200名在校學生，學校教職工124人，專職教師90人，其中專業課教師38人，100%為雙師型教師。高、中級教師占教師隊伍的63.2%，專業教師中5人為高級技師，11人為技師。學校擁有省優秀教師2名，青島市優秀教師4名，省教學能手1名，市教學能手6名，學科帶頭人1名，青年教師優秀專業人才11名。有富民興魯獎章獲得者、新長征突擊手、市十大服務新星、中國魯菜大師等一批名師，形成了一批在省市很有影響的不同學科、不同年齡的教師。學校堅持「以人為本、和諧發展」的辦學思想，形成「校企合作、訂單培訓、工學結合」 特色鮮明的辦學模式。

2020年4月，入選首批中等職業學校「雙師型」教師隊伍建設典型案例名單。

辦學成果

學校始終堅持「以人為本，以技為魂」的辦學理念，注重學生行為習慣養成和技能培養。為提高學生素質，展示技能成果，每年舉行「校園美食節」創業活動，藝術節、體育節、技能周等活動。為學生走向社會奠定基礎。學校教學質量穩步提高，2007、2008、2009年、2010、2011年代表青島市參加全國職業學校學生教師技能大賽，共獲12金14銀9銅的好成績（2007年3金5銀1銅，2008年2金4銀，2009年2金2銀1銅，2010年3金1銀2銅，2011年2金2銀5銅）。

教學設施

學生學習條件現代化程度高：我校現有14個技能實習教室，烹調室、演示室、切配室、咖啡技能室、調酒技能室，語音教室（配有數字化語言設備），網絡機房，多媒體教室（含多媒體投影設備2套），圖書室等一應俱全。現正在進行西餐演示實訓室的改造更新以及中餐演示實習室和服務技能室的改建滿足了各個專業的技能訓練需要。

視頻

青島烹飪學校 相關視頻

青島烹飪學校2020年雲探校 青島烹飪職業學校宣傳片