食品工業檢視原始碼討論檢視歷史
《食品工業》雜誌創刊於1979年，是一份專門從事研究食品科技的綜合性科技期刊。系全國中文核心期刊[1]、《中國學術期刊網絡出版總庫》和美國《CHEMICAL ABSTRACTS》收錄期刊。
《食品工業》的主辦單位是上海市食品工業研究所。
辦刊宗旨
《食品工業》一貫堅持為食品企業和食品科技人員服務的辦刊宗旨，重點宣傳報道我國食品工業領域最新技術發展動態和新產品的開發，介紹食品及食品工業相關的工藝、裝備、原材料、包裝材料、新產品、流通、綜合利用等方面的科技論文和最新科研成果、試驗報告以及國內外食品製造、開發、市場、技術的發展信息，涉及面廣，實用性強，具有權威性、實用性和指導性，是食品行業技術人員和管理者的良師益友，在全國食品界具有深遠影響。
《食品工業》的編輯出版得到了我國食品工業領域權威專家和有關領導的大力支持，編委會成員均由全國行業知名人物組成。為了更好地適應我國食品工業迅猛發展的形勢，本刊自2012年1月1日起，每月出版一期，每期200頁，出版日期為每月20日。在國內外公開發行，在全國食品界具有深遠影響。
徵稿要求
1、文章標題要簡短，能概括中心思想，一般不超過20個漢字，必要時加副標題；
2、正文應層次清楚，行文規範，方便閱讀，字數一般以2500-8000字為宜，重要稿件可不受此限制；
3、題目下面均應寫作者姓名、單位名稱、所在城市、郵編，多位作者分別列出上述信息；
4、來稿必須附有100-300字的內容摘要和3－5個關鍵詞；
5、如文章獲得基金項目資助，以[基金項目]作為標識，並註明基金項目名稱和編號；
6、正文中圖表主要是文字難以表達清楚的內容，圖表應設計合理，先後分別給出圖表序號；
7、來稿請註明姓名、性別、籍貫、出生年月、學歷、職稱[2]、工作單位、聯繫電話、詳細郵寄地址；
8、希望作者投稿時務必將以上要素補充完整、以減輕編輯部的後期工作負擔，謝謝合作！
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參考文獻
- ↑ 核心期刊有哪幾個分類，搜狐，2019-11-18
- ↑ 什麼是職稱？為什麼要評職稱？，搜狐，2019-06-20