香芹香乾檢視原始碼討論檢視歷史
清燉獅子頭 |
芹菜香乾是一道簡單的家常菜,製作原料有香乾、芹菜、豬肉、蔥等。
食之有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、去病益壽之功效,
且對老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效。
中文名芹菜香乾
分 類家常菜
主 料香乾、芹菜、豬肉
配 料蔥、姜、蒜等
做法一
材料 香乾、芹菜、豬肉、蔥、姜、蒜、火麻油、鹽、澱粉、料酒
步驟
1、芹菜摘去老葉洗淨切成段,香乾切片。
2、再加少許火麻油,加入蔥姜蒜,放入芹菜和香乾炒勻。
3、將豬肉切絲,加鹽,料酒,澱粉抓勻。鍋加油,將肉絲滑散盛出。
4、倒入炒好的肉絲,調好味盛出。
小貼士
對於想降三高,用火麻油效果會更好,因為含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸,