求真百科欢迎当事人提供第一手真实资料,洗刷冤屈,终结网路霸凌。

香菜炒香干查看源代码讨论查看历史

事实揭露 揭密真相
跳转至: 导航搜索

香菜炒豆干

香菜是日常生活中常食用的一种新鲜的蔬菜,它对身体具有良好的提高食欲,祛除食物的腥味促进身体的肠道消化,达到健脾消食的目的。对于身体还领悟良好的驱寒发汗作用,可以解毒抗感冒,对于小孩身体晃悠麻疹有良好的治疗作用。可以有效的还结合扩张血管,降低血中胆固醇,软化血管,预防老年痴呆。它含有丰富的维生素C膳食纤维,促进胃肠蠕动。还具有醒目。抗疲劳作用。但以下人群禁用,比如身体患有热毒壅盛患有皮肤病,体质虚弱者。[1]

用料

香菜 3两

豆干 半斤

葱姜蒜末 少许

盐 少许

糖 少许

生抽+少许老抽 适量

鸡精 适量

香菜炒豆干的做法

1.香菜洗净切段,豆腐干切细条,葱姜蒜切末待用

2.热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香,加入糖和生抽炒制,放入豆干炒一下,加入一碗水,加一点老抽上色用,再加点盐,尝一下味道就开始炖豆干乐。

3.等水快敖干的时候加入切好的香菜,翻炒2-3分钟后,加点鸡精就可以出锅了

香菜炒豆干的烹饪技巧

加好水炖豆干的时候就要把调味做好了,因为后面只是稍微的放点鸡精提味。炖制的时候味道足才能让豆干入味。这道菜做起来简单,吃起来全是香菜的味道。喜欢香菜的人可以多放点香菜,毕竟每个人做菜都有自己喜欢的口味,你说对不[2]

参考文献