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高节竹

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高节竹是禾本科，刚竹属笋用竹植物，竿高可达10米，幼竿深绿色，节间较短，除基部及顶部的节间外，均近于等长，叶耳绿色，䍁毛黄绿色至绿色；叶舌伸出，黄绿色；叶片下表面仅基部有白色柔毛。花枝呈穗状，佛焰苞4-6片，脉间被柔毛，叶耳微小或无，小穗披针形，花药柱头羽毛状。5月开花，笋期5月。 分布于中国浙江，高节竹具有较强的山地适应性，多植于平地的家前屋后。笋味美，供食用；竿节甚隆起，不易劈篾，宜整竿使用，多作柄材。

基本内容

中文名：高节竹

学名：Phyllostachys prominens W. Y. Xiong

界：植物界

门：被子植物门

纲：单子叶植物纲

目：禾本目

科：禾本科

亚科：竹亚科

族：簕竹超族

属：刚竹属

种：高节竹

命名者及年代：W. Y. Xiong.，1980

形态特征

• 竿高10米，粗7厘米，幼竿深绿色，无白粉或被少量白粉，老竿灰暗黄绿色至灰白色；节间较短，除基部及顶部的节间外，均近于等长，最长达22厘米，每节间的两端明显呈喇叭状膨大而形成强烈隆起的节，竿壁厚5-6毫米；竿环强烈隆起，高于箨环；后者亦明显隆起。箨鞘背面淡褐黄色，或略带红色或绿色，具大小不等的斑点，近顶部尤密，疏生淡褐色小刺毛，边缘褐色；箨耳发达，镰形，紫色或带绿色，耳缘生长䍁毛；箨舌紫褐色，边缘密生短纤毛，有时混有稀疏的长纤毛；箨片带状披针形，紫绿色至淡绿色，边缘桔黄或淡黄色，强烈皱曲，外翻。
• 末级小枝具2-4叶；叶耳及鞘口䍁毛发达，但易落，叶耳绿色，䍁毛黄绿色至绿色；叶舌伸出，黄绿色；叶片长8.5-18厘米，宽1.3-2.2厘米，下表面仅基部有白色柔毛。
• 花枝呈穗状，长5-6厘米，基部托以3-5片逐渐增大的鳞片状苞片；佛焰苞4-6片，脉间被柔毛，叶耳微小或无，鞘口䍁毛数条，缩小叶较小，呈锥状或为一小尖头，每片佛焰苞腋内有1或2枚假小穗。小穗披针形，长约2.5厘米，通常含2朵小花，小穗轴具毛，顶端常有不孕之退化小花；颖无或仅1片；外稃长1.6-2厘米，上部被短柔毛；内稃约等长于外稃，上部及脊上具短柔毛；鳞被披针形或椭圆形，长3.5-4毫米；花药长10毫米；柱头3，羽毛状。笋期5月，花期5月。

生长环境

• 高节竹一般要求土壤疏松、透气、肥沃，以土层深厚、透气，保水性能良好的乌沙土、沙质壤土为好，普通红壤、黄壤也适宜栽培，土层深度要求30厘米以上，pH4.5-7.0，以微酸性或中性为宜。对于盐碱土、石灰土，或土地贫瘠浅薄、石砾过多，土壤过于粘重、透气透水性能差的地块均不宜作为丰产高节竹的造林地。
• 自然栽培的造林地在海拔800米以下，坡高250以下。的低丘缓坡地，或不积水的农田。坡位以中下坡为好，林地周围要有充足水源可利用。高山风口、低洼积水及地下水位高的地方不宜栽培。

分布范围

产中国浙江，各地有引种。

繁殖方法

• 母竹选择：选择生长健壮、胸径4厘米左右、节间匀称、分枝较低、无病虫害母竹，竹龄1-2年生为宜，此时的竹鞭处于生长阶段，有较强的抽鞭发笋能力，易成林。
• 栽植季节：长期以来，竹子的种植季节都选择在春季。随着科学技术的发展和对竹子生物学特性的认识，以及近几年来种竹的生产实践，除三伏天和三九天外，其他时间都可以种植，以2、6、9、11月为宜。选择适宜的种植季节，既省工省力又提高成活率。种竹的最好季节为梅雨季节，此时温度较高，湿度较大，一方面母竹林当年竹笋已经采收；另一方面挖掘后竹林能马上行鞭，而且发鞭速度快，对母竹林影响小。母竹当年生长的新鞭，次年便能出笋成竹。
• 栽植：取苗时要求来鞭20厘米，去鞭30厘米，带土球，留3-5盘枝。种植时，去鞭方向应留有展鞭余地。竹鞭要与山地等高线平行，竹秆不要求直立。竹鞭在土中20-25厘米为宜，回填土时应自下而上分层踏实，并将土培成馒头型，约高出地面15-20厘米，以固定母竹避免积水。排水不良地块要注意开好排水沟，提高成活率。栽植后，应浇透水，再覆疏松细土1层。遇干旱无雨天气，浇水后再覆上40厘米×40厘米地膜1张，以减少土壤水分蒸发。为防止风吹摇晃及风倒，应根据需要设置防风架，打木桩固定母竹。

栽培技术

• 造林地选择：高节竹适生性较强，山地红黄壤均可栽植，以土质疏松、土层深厚、微酸性或中性、具有良好的灌溉条件和排水系统的土地最为适宜。
• 整地方法：可分为全垦、带状和穴状整地3种，一般尽量采用全垦整地。在坡度较大的山地，为防止水土流失，宜采用带状或穴状整地，待母竹成活后，结合抚育管理再进行全垦深翻。造林地为山地的，以穴状整地较为适宜。一般每667平方米挖栽植穴60个左右，规格为80厘米×80厘米×40厘米，每穴预施腐熟的农家肥或火烧土。
• 竹林的抚育管理，主要是提高竹林群体的水肥、光能利用率，可以从两个方面着手：一是改善竹林生长的环境条件，为竹林生长创造良好的土、肥、水、气、光、热等条件；二是调整竹林结构，使之充分利用环境资源。
• 水分管理：母竹栽后，由于鞭根受到损伤，吸收水分的能力减弱，因此种后第1年水分的管理尤为重要。如遇天晴不雨，土地干燥，竹叶失水，必须及时进行浇水，浇水以浇透为好，必要时应连续进行浇水。在多雨季节，平地、低洼、地下水位高的地块，则应及时开沟排水，以防林地积水烂鞭。在种后第2、3年，如遇干旱，特别是7-9月份竹鞭生长与笋芽分化期，仍必须加强水分管理。
• 除草松土：除草松土可以改善土壤物理性状，增加土地的孔隙度，提高透气性及提高土地的保水、保肥、保温能力。一般成林竹园每年6月上旬深翻松土1次，结合施肥进行，深度在15-20厘米。深翻时应挖去部分老鞭，新鞭、壮龄鞭应尽量保护，同时把老竹及病竹全部挖掉。
• 施肥管理：高节竹林从土中吸收的营养元素主要有氮、磷、钾、硅、钙、镁、铁等元素。氮、磷、硅是竹子的主要元素，需要量大，因此施肥主要是增施氮、磷、钾元素。此外增施硅肥对提高竹笋产量也有明显的效果。为加速成林投产，第1、2年可进行2次施肥，与松土同时进行。施肥量掌握在复合肥每株50-100克，有机肥5-10千克。第3、4年成林后，采用高产施肥技术，以达到高投入高产出目的。第1次施肥在5-6月份，称为“长鞭肥”。因笋期大量产笋及新竹成林，老竹换叶，竹林内部积累养分已大量消耗。施肥以氮、磷、钾配合使用，采用翻施，结合松土进行。每667平方米施尿素25千克，氯化钾10千克，过磷酸钙50千克，及有机肥500千克。有机肥应预先腐熟。第2次在8-9月，称为“催笋肥”。经前期新鞭生长，大量新鞭的根密布地表层，此时是鞭细毛根充分吸收养分，积累养分的重要时机，采用液体肥料泼施，每667平方米施复混肥30千克及硅肥少量，浓度掌握在5%左右。第3次在11-12月份，称为“孕笋肥”。此时由于外界气温较低，竹林生长趋于缓慢，为了促进地下竹笋生长，为来年竹笋高产提供养分打下基础，在12月份施体积大的有机肥料。采用铺施的方法，将有机肥直接铺施在竹林地表，利用有机肥腐熟过程中产生的热量提高地温，起保暖作用，使来年竹笋早出高产。每667平方米施有机肥约1500-2000千克，如有机肥料紧张，可施复混肥100千克及硅肥结合加土进行。第4次在3-4月份，称为“催笋肥”。此时竹笋生长加快，竹林内部大量消耗养分，应施以氮肥为主的速效肥。采用雨天撒施的方法，可在出笋前期和中期分批进行。
• 从气候条件及生物习性方面看，12月份气温开始下降，抑制了高节竹生长，此时进行覆盖，提高了竹林地下温度，促进竹笋继续生长。而且通过覆盖保温材料，促进高节竹尽早出笋，满足春节前后市场需要，提高经济效益。
• 覆盖物选择：可选用竹叶、谷壳、稻草、木屑及当地资源如竹凉席的下脚料等覆盖材料。据浙江有关材料表明，覆盖竹叶后，竹林地面增温明显，2月0℃以上积温325℃，日平均温度11.6℃，最低10℃，最高13℃，温度变化小；而露地竹林0℃以上积温仅为93℃，日平均33℃，最高8℃，最低-2℃，温度变化大，覆盖竹叶比对照（不覆盖竹叶）日增地温8.3℃。但竹叶来源有限，不能满足大规模的需求，较多使用谷壳、木屑等。
• 覆盖方法：采用双层覆盖法，即下层为发热层，上层为保温层。下层采用竹叶、杂草、稻草、新鲜猪牛厩肥等发热增温材料，可结合“孕笋肥”进行；上层采用木屑、谷壳等保温材料。覆盖选择在连续降雨2-3d后土壤湿度较大时进行，若天气干旱，应浇水使林地湿润。覆盖前，首先在竹林周围每隔1-2米打下长50厘米左右的小木桩或竹桩，地上部分留35厘米，用塑料绳缠在桩上将竹林围成一圈，再用塑料薄膜或编织袋沿绳将竹林围住，最后盖发热保温材料。覆盖时间11月中旬-12月上、中旬为好。覆盖厚度厚度约30厘米，覆盖后地表温度可达10℃以上，并且可以保持2个月以上，在肥水条件适宜的情况下，30-40天即开始出笋。覆盖过薄，保温增温效果不明显，达不到出笋的起点温度；覆盖过厚，虽然能显著提早出笋，当年效益极好，但出笋过早，笋期提前结束，母竹就不能正常留养。因此，竹叶覆盖的厚度要适中。双层覆盖法中，发热层、保温层的覆盖厚度以各15厘米为宜。间歇覆盖覆盖栽培不应连年进行，应隔1年或2年，可保持竹林生产力的持续经营，并减轻病虫害的危害。
• 调整竹林结构，保持合理的竹密度，是获得竹笋高产的重要技术措施。高节竹的年龄结构要合理，1-4年生的母竹应占70%以上，一般小径竹2、3、4年出笋力最强，5-6年后下降，所以6年以上老竹应更新。立竹度以600株/公顷为宜。清理老竹宜在6月份连篼挖去。

病虫防治

• 竹织叶野螟：俗称竹卷叶虫，以幼虫结虫茧取食竹叶为害。影响竹林的正常生长，减少出笋量造成损失。一般每年1-4代，甚至有世代重叠现象。以成熟幼虫在土中作茧越冬，次年4月化蛹。
• 蚜虫：一般在5-10月群集竹秆，吸食枝叶上的液汁，并极易产生煤污病，影响竹子生长，严重的可使竹笋产量大幅度下降。多见于阳光不足又比较潮湿的竹林中。
• 防治方法：竹织叶野螟的防治可在幼虫2龄期喷1000倍甲胺磷液。蚜虫防治重在使竹林通风透光，减少虫口。同时在发生初期即用40%氧化乐果喷撒，其浓度为1000-1500倍。

主要价值

• 高产优良笋用竹种，秆不易劈篾，也可观赏。笋味美，供食用；竿节甚隆起，不易劈篾，宜整竿使用，多作柄材。
• 其竹林四季常绿，具有良好的防风固土能力与绿化、美化作用；其笋味道鲜美，可直接上市，可以加工成罐头、笋丝、笋干等;其材质坚广泛用于蔬菜大棚；是一个集观赏、生态防护、笋用、材用于一体的多用竹种，具有很高的经济价值。