鲜虾南瓜[1]是一道由鲜虾、南瓜等食材制成的美食。
南瓜 400克 鲜虾 250克
盐 适量
胡椒粉 适量
姜 适量
料酒 适量
1、南瓜洗净，鲜虾也洗净待用。
2、将虾去壳，剁成虾茸。
3、南瓜蒸熟，压成茸待用。
4、在南瓜蓉里加入虾茸、盐、鸡精、胡椒粉、生粉搅拌均匀。
5、将所有材料搅拌均匀。
6、用勺子将南瓜虾茸均匀勺起，表面蘸上生粉，下油锅中火炸至整个成金黄色就行了。
7、炸好的鲜虾南瓜饼。
