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鯖街道(さばかいどう)是小濱藩領內(相當於現在的嶺南)連結京都的街道之總稱。主要是運送魚介類往京都的物流路線，其中大多是鯖魚，所以，近年來被稱作鯖街道。

得名原因

鯖街道(さばかいどう)是小濱藩領內(相當於現在的嶺南)連結京都的街道之總稱。主要是運送魚介類往京都的物流路線，其中大多是鯖魚，所以，近年來被稱作鯖街道。

特色

狹義指現在的小濱市經由若狹町三宅至京都市左京區的"若狹街道"，大概相當於國道27號、國道367號。但是，區間未必一致。廣義指現在嶺南連結京都的全部街道為鯖街道。

鐵道、汽車普及以前的時代，在若狹灣捕獲的鯖魚以徒步的方式運至京都。除鯖魚以外，許多種類的海產也透過鯖街道運送。從平城宮跡、奈良縣明日香村發掘的木簡，推定有鯛魚的壽司等10種海產物來自若狹，可知鯖街道的起源在1200年以上或約1300年前。現代，在小濱、國道367號沿線等地仍有許多鯖魚壽司店。

2007年(平成19年)，熊川宿作為"若狹熊川・鯖街道"登錄為日本風景街道。