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鱈科,Gadidae (Rafinesque, 1810),是輻鰭魚綱鱈形目中的其中1科,鱈科包含鱈屬(Gadus)、黑線鱈屬(Melanogrammus aeglefinus)、青鱈(Pollachius)和狹鱈屬(Theragra)等。
其中最常見的食用魚有大西洋真鱈[1](Gadus morhua)、太平洋真鱈(Gadus macrocephalus),黑線鱈(Melanogrammus aeglefinus) 和狹鱈(Theragra chalcogramma)等。
目錄
下屬
鱈科下分13個屬,如下:
鱈屬
太平洋鱈(Gadusmacrocephalus)
大西洋鱈(Gadusmorhua)
格陵蘭鱈(Gadusogac)
黑線鱈屬
黑線鱈(Melanogrammusaeglefinus)
青鱈屬(Pollachius)
青鱈(Pollachiuspollachius)
綠青鱈(Pollachiusvirens)
狹鱈屬
狹鱈(Theragrachalcogramma)
挪威狹鱈(Theragrafinnmarchica)
極鱈屬
鮑氏極鱈(Arctogadusborisovi)
北極鱈(Arctogadusglacialis)
北鱈屬
北鱈(Boreogadussaida)
寬突鱈屬
遠東寬突鱈(Eleginusgracilis):又稱細身寬突鱈。
寬突鱈(Eleginusnavaga)
大眼鱈屬
銀大眼鱈(Gadiculusargenteusargenteus)
杜氏銀大眼鱈(Gadiculusargenteusthori)
牙鱈屬
牙鱈(Merlangiusmerlangus)
小鱈屬
太平洋小鱈(Microgadusproximus)
大西洋小鱈(Microgadustomcod)
藍鱈屬
南藍鱈(Micromesistiusaustralis)
藍鱈(Micromesistiuspoutassou):又稱小鰭鱈。
平頭鱈屬
平頭鱈(Ranicepsraninus)
長臀鱈屬
地中海長臀鱈(Trisopteruscapelanus)
挪威長臀鱈(Trisopterusesmarkii)
條長臀鱈(Trisopterusluscus)
細長臀鱈(Trisopterusminutus
形態特徵
背鰭無硬刺;尾鰭明顯,與背鰭、臀鰭分離或微連;真正尾鰭條較少;無發光器。頭後部無一獨立背鰭條;腹鰭不特別長;下頦中央常有一須。犂骨有牙。一般體長25~40厘米,體重300~750克。
分布範圍
全世界有15屬30種。我國產5屬5種。多在北半球寒冷地區,少數分布在南半球。廣泛分布於大西洋和太平洋北部水域。個別種類如江鱈(Lota lota)棲於江河,現已獨立歸入江鱈科。
生活習性
為世界性、冷水性重要上層或底層海洋魚類。
經濟價值
狹鱈(Theragra chalcogramma)、大西洋鱈(Gadus morhua)、太平洋真鱈(Gadus macrocephalus),黑線鱈(Melanogrammus aeglefinus)等都是 世界漁獲量很大,前者年產量近70萬噸。
視頻
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參考文獻
- ↑ 大西洋鱈魚與真鱈、銀鱈魚有何區別 ,懂得