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中文名: 麻坡 外文名: Muar 别 名: 香妃城（Bandar Maharani） 行政区类别: 县（二级行政单位） 所属地区: 马来西亚 柔佛州 地理位置: 马来西亚半岛南部 下辖地区: 共12区（Mukim） 主要城镇: 麻坡市、巴莪 |
麻坡（马来语：Muar）是马来西亚国柔佛州十个县之一。 Muar是马来语，原作muara。传说公元500-700年间，苏门答腊岛马来王国国势强大，常有商队往来苏岛与马来半岛。当他们发现宽阔的麻河河口时，便把它叫作“河口”(muara)，于是就有了“Muar”这个名字。除了muara这个讲法，还有muak和mu'ar的说法。Muak也是马来，意思是划船划得很厌倦。这个说法可以见于森美阑米南加保人的历史记载。至于mu'ar则是印度文，是弯曲的河的意思。无论Muar是由muara、muak或者mu'ar演变而来，其名字的来由都是与麻河密切相关的。麻坡又被称为“香妃城”，来自于它的另外一个马来名字──Bandar Maharani的意译(Maharani是皇妃的意思)。如果直接音译，就是“马哈拉尼”，所以也会以“马哈拉尼市”代之。[1]
基本信息
麻坡－Muar是柔州古镇之一。 Muar是马来语，原作muara。传说公元500-700年间，苏门答腊岛马来王国国势强大，常有商队往来苏岛与马来半岛。当他们发现宽阔的麻河河口时，便把它叫作“河口”(muara)，于是就有了“Muar”这个名字。 除了muara这个讲法，还有muak和mu'ar的说法。 Muak也是马来，意思是划船划得很厌倦。这个说法可以见于森美阑米南加保人的历史记载。至于mu'ar则是印度文，是弯曲的河的意思。无论Muar是由muara、muak或者mu'ar演变而来，其名字的来由都是与麻河密切相关的。 麻坡又被称为“香妃城”，来自于它的另外一个马来名字──Bandar Maharani的意译(Maharani是皇妃的意思)。如果直接音译，就是“马哈拉尼”，所以也会以“马哈拉尼市”代之。
历史
麻坡历史相信早于马六甲皇朝.由于无明文记载因此无从考查. 最早记载始于马六甲被葡萄牙占领,当苏丹阿拉丁(1477-1488)逃亡于麻坡然后驾蹦.这可从麻坡巴莪可寻获苏丹阿拉丁之坟墓考查. 在19世纪时, 麻坡是君主制的小镇。1855年，当苏丹阿里把管理柔佛州的权利交给天猛公达因英伊布拉欣（Temenggong Daeng Ibrahim）时，麻坡仍旧落在苏丹的统治下。一直到1877年，当苏丹阿里年老病逝时,由天猛公达因伊布拉欣的儿子阿布巴卡（Abu Bakar）继承皇位后，麻坡才开始为天孟公阿布巴卡所统治。1884年,柔佛苏丹阿布巴卡正式把麻坡命名为"香妃城",这也见证了麻坡由柔佛的开创史. 早期来到麻坡的华人多数以种植甘密为生.港主制因甘密种植的发达而产生. 麻市也是因种植甘蜜而崛起.坐落在麻河畔的麻坡市,是由港主林东连所开辟的.那时华人在麻坡经济的开拓扮演着举足轻重的角色.除了甘密,其他商业也因此渐渐发达,河岸也林立了许多商店,其中一些街道也有其特产,比如:海产街,面线街,打瓷街等等. 麻坡有许多战前建筑物,其中有麻坡漳泉公会现址,政府大厦,麻市议会大厦,关税大厦(前身为火车站),麻法庭,南亭寺(善才爷庙),麻坡高级中学以及还有许多旧店屋.这让麻坡形成一种古色古香的景象. 开埠以来,麻坡曾经历两次大浩劫.在1914年,麻市大部分店屋被大火吞噬:二战时,日本军在这里展开大屠杀,使到许多人流离失所。
简介
麻坡有中化五小（中化1A,1B,2A,2B,三小），中华基督小学等。中学方面有中化中学。中化中学在1912年成立，有近百年的历史了。 麻坡的“中化”有别于其他地方的“中华”，那是因为本来是有“中华男校”和“化南女校”，后两者合并，形成男女同校。各取一字形成“中化”。
文化宗教
在麻坡市区以华人居多，又以福建人占大多数，而潮州人在当中也占相当比例的人口。而马来人则多数聚居于市郊，还有少数印裔,多数在麻市经营小生意。 麻坡华人年轻一代多数用华语沟通，而年长一辈则用各自方言。 其中多数使用福建话的人居多。 马来人与印裔则使用各自语言，马来语和淡米尔文，还有少许使用英文者。 麻坡华人多数信仰佛教或道教，也有少些基督教与天主教徒，马来人信奉伊斯兰教, 印裔则印度教或基督。 麻坡也称文化城，文教团体林立，宗乡会馆也不少。其中有福建会馆，永春会馆，潮州会馆，广东会馆等。麻坡关圣宫龙狮团连夺十五次世界冠军，称之为狮王之王，而麻坡野野街小龙队及中华国术进社舞龙队也扬名神州大地，称之为龙王之王。 很明显的在文化上取得很大突破。 麻坡以福建永春人为多，方言也以福建话为主。麻坡的地方戏曲以福建戏较多，当时比较著名的有新明舞台等。启智会堂里，活动的会员中，早年也有一些亲中国国民党。麻坡当时也有三青团（三民主义青年团），资料可从其社团的活动刊物中寻找。麻坡的“六君子”在文学方面也作出了不少贡献。业余儒乐社为汉剧，南亭音乐社为潮剧，而茶阳剧社为京剧。在以古诗词为主的南洲诗社中，李冰人为麻坡著名的诗人。艺术方面，麻坡也出现著名的书法家或画家，如陈人浩、陈培仁、陈庆昌等。画家方面有陈培仁及刘抗等。
大众设施
麻坡有一个著名公园“黄金丹绒”。 靠近海边与麻河间。 有儿童游戏设施与运动设施。 许多人喜欢到这晨运是一个老少皆宜的好去处。 麻坡还有一个体育场，许多学校在那举行运动会。 从前有个游泳池，可惜被遗弃了整十年。 麻市有两座巴刹，大巴刹位于大马路另一个则在四马路。 有两个车站，都位于大马路。 不过一个在麻桥左侧另一个在右边，各分为长途站与短程站。 还有一个码头，可往印尼好些地方。
麻坡美食
麻坡虽然是弹丸小地，却拥有美食天堂的称号.这的小吃闻名遐迩，令食客十指大动. 走过了六十年风雨路的四马路"贪食街",是老饕寻找美食的天堂。经历半个多世纪依然毅力不倒.是麻坡最有历史性饮食街道。那里有美味的乌打，香喷喷的沙爹，令人漼涎三尺的蚝煎,闻名的卤鸭,香脆的五香和许多的道地美食和糕点。另一个著名小饭中心是文打烟小贩中心，同样可找到以上美食。 另外，位于三马路与四马路之间有两挡非常具有传统风味的海南鸡饭球,鸡肉嫩滑饭又香。 除此之外，荣成饼家更是旅客非到之处。在那可买到许多传统的糕饼。喜欢肉干的朋友可到源珍香肉干选购各式肉干，其中有驼鸟肉干，娘惹肉干等等。在麻坡交通局对面，新冒起了一间街头面包，店里的面包种类繁多且用料新鲜美味。 如果想要到餐馆进食，不妨去著名酒楼～泉珍酒楼(招牌菜~红烧排骨)，新奇珍酒楼或星星小食尝一尝。 喜欢喝咖啡的话,麻坡有家著名传统咖啡店号才记434咖啡.家喻户晓,咖啡香浓可口.此家可买到各种类咖啡粉.434品牌是由其早期的电话号码而来.熟客耳熟能详. 想吃海鲜,可到麻坡巴冬品尝,新鲜又廉宜.那儿著名烧鱼与亚叁鱼。 乌打是以新鲜的马交鱼为主料,再配以十多种调味料,如大葱,辣椒,椰浆,胡椒,蒜头等再用亚答叶包裹.烤上数分钟就可食用. 早期最著名的是汉记乌打，麻坡随处可见.已成为麻坡人不可或缺的小点.除了现烤现吃的只状乌打之外，也有盒装未煮的乌打。买回家放在冰箱里雪藏，可收藏两三个月，解冻十五分锺，再蒸十五分锺即可食用，别有一翻风味。除了一般较受欢迎的虾馅和鱼馅之外，也有苏东馅的鸟打。
蚝煎
蛋和蚝煎成状再加上蜀粉,成了香喷喷的美味佳肴.
烧鱼
新鲜的鱼放加上辣椒,放在香蕉叶上烤
海南鸡饭球
把饭捏成球状,麻坡鸡饭球体积如网球状而马六甲的如鱼圆状。