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黃洋界

黃洋界位於距茨坪西北面十七公里，是人文和自然景觀相結合的景區。黃洋界山頂海拔1343米，這裡峰巒疊嶂，地勢險峻，氣象萬千，時常瀰漫着茫茫的雲霧，好像汪洋大海一望無際，故又名：汪洋界。黃洋界景區包括：黃洋界、大井，八面山和上井。

景區特色

位距茨坪西北面十七公里，是人文和自然景觀相結合的景區。黃洋界山頂海拔1343米，這裡峰巒疊嶂，地勢險峻，氣象萬千，時常瀰漫着茫茫的雲霧，好像汪洋大海一望無際，故又名：汪洋界。

黃洋界地勢雄偉險峻，舉目遠眺，群山起伏，雲霧瀰漫，白茫茫如同汪洋大海，而黃洋界就像是大海中的一個孤島，因此人們把黃洋界叫作「汪洋界」或「望洋界」。由於地形和山谷環流等自然條件的影響，黃洋界氣候多變，風大、霧多、雲奇。那妖嬈的迷霧和翻滾的密雲。一眼望去如同奔騰的大海，呈現出群山奔涌、白雲填谷的氣象，蔚為奇觀，讓您不覺是在人間。 黃洋界看日出 黃洋界是井岡山觀日出的極佳地點。這裡的日出景象極其壯觀。

佛光奇觀

多次出現過一種神秘的自然現象--佛光。1983年4月10日7時40分前後，氣象工作者在黃洋界氣象觀測場附近發現一束外紅內紫的彩色光環，穿過濃密的雲霧，人影折射在環中，人走環也走，人跳影也跳。在這之後又曾發現過多次，有的一瞬即逝，有的持續數十分鐘。科學家認為，這是因為東南方是一條深邃的大山谷，濕度大，形成濃密的雲霧後，在清晨或傍晚遇太陽低度角斜射，光線透過無數小水滴的衍射而成彩色光環。而觀測者又恰好面對光環，背向太陽，光從背後將人影投射在雲幕上，便呈現出這一奇。

主要遺址

大井：「行洲府，茨坪縣，大小五井金鑾殿」。這是當年井岡山群眾流傳的一首歌謠。大小五井所指的是井岡山上的五個村莊--大井、小井、中井、上井和下井。峰巒疊嶂的群山層層環抱着五個村莊，其形狀如一口口井，因此而得名。大井是五個村莊中最大的一個村子，距茨坪七公里。大井是當年毛澤東、朱德、陳毅、彭德懷等一代偉人和紅軍開展革命活動的重要地之一。

八面山：八面山哨口位距茨坪西北面十九公里，海拔1484米，是井岡山軍事根據地五大哨口之一。站在哨口上極目眺望，連綿起伏的山峰盡收眼底，故得名曰：「八面山」。

上井：有革命人文景觀「上井紅軍造幣廠」和自然景觀「百竹園」。

黃洋界哨口工事：是1928年夏天修建的，由三個工事和一個瞭望哨組成1928年8月30日，著名的黃洋界保衛戰就發生在這裡。當時紅軍以不足一個營的兵力，打退了敵人四個團的進攻，保衛了井岡山。毛澤東為此寫下了《西江月•井岡山》這首詞，以誌慶賀。1929年1月底，湘贛兩省敵軍對井岡山發動了第三次「會剿」，因敵眾我寡，哨口失守，工事遭到破壞。1960年哨口工事遺址由當地政府重新修復。1961年，國務院批准為全國重點文物保護單位。

哨口營房：是紅軍第四軍在黃洋界哨口的營房，為一棟杉皮土木結構的五行一廳九間民房，面積200多平方米。於1928年夏由修建。1929年黃洋界哨口失守後被燒。1964年由當地政府重新修建。為全國重點文物保護單位。

槲樹：位於離黃洋界哨口不遠的五里排，為四季常青的闊葉喬木。是井岡山鬥爭時期毛澤東、朱德帶領井岡山軍民挑糧休息的地方。1961年國務院批准為全國重點文物保護單位。歷時70多年，那兩棵槲仍在那默默地守望，等待着您用「朱德的扁擔」來挑糧。

黃洋界保衛戰勝利紀念碑：位於黃洋界哨口工事的山頂上，坐西朝東。

黃洋界美景 ：是為紀念黃洋界保衛戰的勝利而始建於1960年10月，當時為木質結構。1965年冬，重新修建為鋼筋水泥結構。「文革」期間，由於朱德受到批判攻擊，這座碑被炸毀，在碑的原址上又新建了一座「火炬亭」，上面是林彪寫的「黃洋界」三個字。1977年，炸毀「火炬亭」，重新豎起了原來的鋼筋水泥紀念碑，現碑高12米，底長4米，寬2.8米，正面鐫刻着朱德同志的題字寫的「黃洋界保衛戰勝利紀念碑」，背面是毛澤東同志的手跡「星星之火，可以燎原」八個字。同時在豎碑的前面增建了一個橫碑，橫碑高6.96米，底長10.94米，寬2.6米，正面是毛澤東手書的《西江月•井岡山》；背面是朱德手書的「黃洋界」三個大字。此是井岡山的一處重要紀念碑。

大小五井：「行洲府，茨坪縣，大小五井金鑾殿」。這是當年井岡山群眾流傳的一首歌謠。大小五井所指的是井岡山上的五個村莊——大井、小井、中井、上井和下井。峰巒疊障的群山層層環抱着五個村莊，其形狀如一口口井，因此而得名。這裡是當年毛澤東等一代偉人和紅軍開展革命活動的重要地點之一。

大井是五個村莊中最大的一個村子，距茨坪七公里。大井毛澤東舊居就座落在大井村中央，1927年10月24日毛澤東率秋收起義部隊來到大井村時，駐紮在大井新屋下「鄒屋」中的農民自衛軍首領王佐，便將他這幢兵營騰讓出部分房間給工農革命軍居住，毛澤東便居住在此屋的東廂房內。

1929年2月，國民黨反動派占領大小五井，燒毀了大井的全部房屋。此屋僅存一堵殘牆和屋前毛澤東平時讀書看報時坐過的讀書石以及屋後毛澤東常在樹下觀看紅軍練兵的兩棵常青樹。1960年，按原貌修復大井毛澤東同志舊居時，將保存下來的殘牆鑲嵌在新牆中以作歷史的見證，並對屋後兩棵常青樹精心施肥培植，對毛澤東坐過的那塊石頭也加以保護，並命名為「讀書石」。1961年3月4日國務院定其為全國重點文物保護單位。

大井舊居的神奇樹：在大井毛澤東舊居屋後有兩棵特殊的樹，一棵是海羅杉，一棵是鑿樹，當地人稱它倆是"神奇樹"。1949年，這兩棵被戰火燒得傷痕累累的大樹突然抽枝發芽，長得枝繁茂。1965年，毛澤東重上井岡山，故地重遊。這兩棵樹竟第一次開出滿樹如雪似銀的小白花。1976年，這兩棵樹又莫名其妙地枯萎了，這一年的9月10日，毛澤東逝世了！

井岡山有關領導請專家考察，發現許多害蟲蛀蝕了樹幹，於是打藥、捉蟲、除草、鬆土。1978年以後，這兩棵樹枯木逢春，煥發了朝氣，長得更加鬱鬱蔥蔥，蓬蓬勃勃。當地人崇敬這兩棵聖樹，紛至沓來的遊客虔誠地前去瞻仰這兩棵奇樹。

百竹園：坐落在上井村，距茨坪6公里，占地面積近200畝。園中栽種龜甲竹、小佛肚竹、雞毛竹、方竹、湘妃竹等名貴竹種120餘種。它們的形狀有方圓、弧狀、球形之別；竹杆有龜背、佛肚、觀音、彎直之奇；顏色有紫、綠、黃、黃中鑲綠、綠中鑲黃之美。竹間，山茶花、梔子花、深山含笑，四時盛開；草珊瑚、兩片針、井岡蘭，盡展芳顏。園內還修建有瀑布、假山、詩詞廊、蘭花路、垂釣區、留芳園等設施。是一個以奇竹異類，集觀賞、休閒、旅遊、科普為一體的旅遊勝景。在這裡，人們可親近大山，邁向純粹的大自然，品味綠色的竹文化。

地方美食

遂川板鴨

珠田板鴨系遂川縣特色傳統產品，已有百餘年的生產歷史。珠田板鴨採用紅毛土鴨為原料，以精湛的傳統工藝為基礎，結合現代科學訴訟法精製而成，其外形如月琴，表面光滑黃潤，肉嫩骨脆，香味誘人，素以「色、香、味、形」俱佳而著稱，被譽為「腊味之王」。八九年江澤民總書記親臨該廠視察，曾榮獲「中國星火計劃成果博覽會金獎」「江西食品學會優質獎」及2001年「江西食品展銷『新紀元』優秀產品」。

食用方法：將板鴨從真空袋中取出，放入溫水中浸泡5至10分鐘，切好後裝盤放入鍋中蒸15至20分鐘即可食用。亦可按您喜歡的方法佐大蒜、冬筍、辣椒等配料小炒，或煮粥、或作火鍋底料更具風味。也可將板鴨與年糕蒸製食用，年糕即鹹淡適中，板鴨又色澤金黃，可稱得上是「奪席之味、誘人之香」。

井岡山煙筍燒肉

八百里井岡是竹的海洋，不同品種的竹筍易製成筍乾。將煮過的筍用炭火焙烤乾，因為呈黑褐色，叫烏煙筍。以其燒肉，肉味甘美，而筍味綿長。

峽江米粉

峽江米粉製作始於明朝嘉靖年間，距今已有450多年的歷史。據《辭海》中記載：「峽江在三國吳置巴邱縣，明改峽江……特產有米粉」，又載「米粉以峽江所產最佳，細嫩柔韌、煎炒蒸煮咸宜」。曾被明朝嘉靖皇帝譽為「貢粉」和冠以「忠貞米粉」的美稱。該產品主產地在峽江縣水邊鄉的龍下、武溪村和羅田鄉的羅田、張家村等。它以當地優質大米為原料，經浸米、磨漿、濾干、漿、揉團、蒸果、碾團、壓絲、晾乾、漂洗、烘乾等十幾道工序製作而成，每道工藝要求精細。它紫色白細嫩、久煮不糊、久烽不碎、味道清香可口，是人世間喜食的佳品。

薄酥餅薄酥餅

薄酥餅始於元代末年，相傳每逢農曆八月十五日，廬陵的糕點師們聚會「彌公祠」祭祀廬陵糕點鼻祖「彌公」時，薄酥餅為祀品之一，也是敬獻皇帝的貢品。薄酥餅採用精麵粉、食油、白糖、白芝麻、花椒、五香粉、香蔥、細鹽作原料，經過32道工序精製而成。以其香甜薄脆，甜而不膩，酥而不散，聞名遐邇。1988年獲首屆中國食品博覽會銅牌獎，曾有貢品聲譽，為具有吉安特色的傳統副食品之一。

三灣老酒

三灣老酒是江西省傳統名酒，產於著名的「三灣改編」地--江西省永新縣，歷史悠久，工藝獨特，其主要原料為當地特產香糯米，輔以清澈甘甜的山泉，採用傳統工藝精心釀製而成，酒香濃郁，醇厚綿甜，是一種集營養於保健於一體的低度飲料酒，長年適量欽用可助消化、增食慾、促進血液循環、調節新陳代謝。

井岡山南瓜醇酒

南瓜醇是用井岡山優質南瓜為原料，經發酵蒸餾而成。此品既保存南瓜所具有的營養和保健成份。口感柔綿甘爽和特有的南瓜清香。

井岡山霉豆腐

井岡山霉豆腐是由黃豆、紅椒、食鹽、油、香糟等配製而成，具有客家風味，色、香、味俱全。保鮮期較長，是居家、旅遊的好食品。

龍泉玉指茶

龍泉玉指茶產於江西省遂川縣五指峰林場茶廠，產地位於羅霄山脈中段南麓，海拔1380米的大壩里梨樹洲，毗鄰著名的井岡山主峰。該地峻峰陡嶺，古木參天，溪水長流，四季雲霧繚繞，雨量充沛，土壤肥沃，天然無污染，年平均氣溫20—25℃，年降水量2000毫米，是得天獨厚的名優茶產地和綠色食品基地。該茶的品質具有「色綠天然而耐泡，香高醉人幽馥而持久，味道甘醇濃郁而鮮爽，形彎纖細顯毫而勻稱」的特色。

歐公家魚

本產品出自北宋文學家歐陽修故鄉，選用13味名貴中藥，佐以天然香料，採用傳統與現代酶化技術相結合配製而成，本品不含任何防腐劑，營養豐富，風味獨特，老少咸宜，是居家、旅遊、餐宴和饋贈親友之佳品。