黃花菜炒香菇
黃花菜炒香菇是一道簡單的家常美食，製作原料主要有黃花菜、香菇、蔥、姜等，營養豐富，老少皆宜。
中文名 黃花菜炒香菇
外文名 Lilyfriedmushrooms
味 鮮香
主要食材 黃花菜，香菇
美食材料
黃花菜30克，香菇250克，植物油、蔥花、生薑末、黃酒、胡椒粉各適量
美食做法
黃花菜擇去雜質，浸泡30分鐘，發軟後瀝去水。
香菇去雜質，用清水淘洗乾淨，瀝盡水
炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花、生薑末煸香，下黃花菜、香菇炒熟，烹入黃酒，起鍋時撒入味精、胡椒粉即成
美食特點
平肝利尿，補虛養血。[1]
參考文獻
