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黄豆酱小葱拌八带

原图链接来自 搜狗 的图片

菜名，主要食材为活八带等。

中文名黄豆酱小葱拌八带菜品口味酱香主要工艺拌所需时间十分钟所用厨具煮锅

简介

菜品口味：酱香

主要工艺：拌

所需时间：十分钟

制作难度：简单

所用厨具：煮锅

食材明细

活八带 400克， 小葱 200克， 炸熟花生 50克， 黄豆酱 30克， 小磨香油 5克， 大枣醋 30克，

做法

1.活八带400克洗净

2.入开水锅煮熟

3.入凉水过凉

4.小葱切四厘米长的段

5.把八带切四厘米长的段

6.加入黄豆酱、香油和大枣醋

7.拌匀装盘，撒上去皮的熟花生即可！

小贴士

这道菜需要注意的就是煮八带一定要注意火候，煮五分钟后就把八带的头用剪刀剪下继续煮，

把已经煮好的八带腿取出过凉切段即可。这道菜加入黄豆酱后无须再加入盐了，

本身黄豆酱里面已经有咸味了。