黑果越橘檢視原始碼討論檢視歷史
黑果越橘(學名:Vaccinium myrtillus,英語:bilberry, whortleberry),是杜鵑花科(Ericaceae)[1]越橘屬(Vaccinium)[2]的一種植物,別名歐洲藍莓(英語:European blueberry)[3]。
形態特徵
矮生落葉灌木,高15~30 (~60) cm,枝黃色,具3~5翼。葉柄極短,長約1毫米;葉片紙質,卵形或橢圓形,先端銳尖或鈍圓,基部寬楔形至鈍圓,邊緣具細鋸齒,長1~3cm,寬0.6~1.6cm。花1~3朵生於當年生枝的葉腋,下垂;花梗長2.5-3.5毫米;花冠淡綠色帶淡紅色暈,球狀壇形,長4-6毫米,4-5淺裂,裂片反折。漿果球形,直徑6-10毫米,成熟時藍黑色,外面被灰白色粉霜。
用途及營養
黑果越橘的果實可直接食用,亦可用於製作果醬、糕點等食物。
儘管歐洲傳統醫學將黑果越橘入藥,並且黑果越橘含有對健康有益的成分如花青素,但是目前沒有足夠的證據表明黑果越橘能用於治療任何疾病。[4]
資源分布
主要分布於歐洲、北美和亞洲北部。北歐分布較多,在斯堪的納維亞開闊的松樹林下或乾旱的地方都有分布,海拔分布可達1700米。芬蘭蘊藏量達15至20萬噸,商業性採收量約占其4%,波蘭年產量達2.6萬噸,德國年產量約400噸,每年從斯堪的納維亞等地進口約2500噸,在斯洛文尼亞也有一定產量。
參考文獻
延伸閱讀
- Flora of China. Vaccinium myrtillus 黑果越橘. Missouri Botanical Garden.
- Flora of North America. Vaccinium myrtillus. Missouri Botanical Garden.