黑枸杞查看源代码讨论查看历史

此条目仅供参考

黑枸杞 原图链接

黑枸杞

黑枸杞对于人体好处非常多，其有着软黄金的美称,富含蛋白质、维生素、脂肪、糖类、氨基酸、矿物质等对身体有益的元素。黑枸杞相比于红枸杞其对人体的效果更好,黑枸杞中所富含的花青素是最多的，几乎要超过所有植物,因此其保健作用更好,可以有效的促进人体新陈代谢、调理肠道、强身健体、延年益寿,并且对于减肥者也有很多好处。

特征

多棘刺灌木，高20-50（-150）厘米，多分枝；分枝斜升或横卧于地面，白色或灰白色，坚硬，常成之字形曲折，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，每节有长0.3-1.5厘米的短棘刺；短枝位于棘刺两侧，在幼枝上不明显，在老枝上则成瘤状，生有簇生叶或花、叶同时簇生，更老的枝则短枝成不生叶的瘤状凸起。叶2-6枚簇生于短枝上，在幼枝上则单叶互生，肥厚肉质，近无柄，条形、条状披针形或条状倒披针形，有时成狭披针形，顶端钝圆，基部渐狭，两侧有时稍向下卷，中脉不明显，长0.5-3厘米，宽2-7毫米。 花1-2朵生于短枝上；花梗细瘦，长0.5-1厘米。花萼狭钟状，长4-5毫米，果时稍膨大成半球状，包围于果实中下部，不规则2-4浅裂，裂片膜质，边缘有稀疏缘毛；花冠漏斗状，浅紫色，长约1.2厘米，筒部向檐部稍扩大，5浅裂，裂片矩圆状卵形，长约为筒部的1/2-1/3，无缘毛，耳片不明显；雄蕊稍伸出花冠，着生于花冠筒中部，花丝离基部稍上处有疏绒毛，同样在花冠内壁等高处亦有稀疏绒毛；花柱与雄蕊近等长。浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，直径4-9毫米。种子肾形，褐色，长1.5毫米，宽2毫米。花果期5-10月。

黑枸杞1 原图链接

作用与生长环境

主产于中国青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，而青海的野生黑枸杞品质和花青素含量是最高的。泡饮黑果枸杞，尽享天地精华。连续数日饮用，面色红润、精旺气足。营养价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。 黑枸杞主要出产于青海柴达木盆地，生长在海拔2800米-3200米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。经测定，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。

功效

黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素-天然原花青素（红果枸杞不含），其OPC含量超过蓝莓。由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。黑枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服。 凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。

注意事项

• 泡黑枸杞时要把握好水温，不可以高温冲泡，尽量控制在60度上下，高温会对其营养造成很大的损伤。
• 泡黑枸杞茶时要注意尽量不要一次性泡太多，每次3-5g左右，如果是直接咀嚼，那么控制在5-10g左右，平时适当性拿几粒就够了。过度吃黑枸杞也会造成腹泻、恶心等不良情况。
• 泡黑枸杞时要注意，黑枸杞于水中时确实会产生一定的颜色，比如紫色、蓝色等等，这都是十分正常的，不用太过担心，具体显现什么颜色与水的ph值有很大的关系。
• 黑枸杞的保存空间尽量选择低温保持，放于阴凉通风之处。

冲泡方法

很多人都用枸杞泡茶喝，其实，黑枸杞也是以泡茶喝为主，但是黑枸杞泡水喝一定要注意水温，水温是很有讲究的，黑枸杞不可以用太开的水来泡着喝的，最好是用60度以下的温开水来冲泡，或者是用冰水来冲泡，这样冲出来的效果会更好，能够保全黑枸杞的营养价值。为什么黑枸杞不可以用热开水来冲泡呢？因为黑枸杞中含有大量的花青素和营养物质，这些营养物质都是很怕热的，一旦遇到高热，那么营养成分就会流失，这样就得不到任何的营养功效。

禁忌人群

• 黑枸杞有极大的补身体功效，如果存在身体较为虚弱的情况，适当吃黑枸杞有很大的改善作用，吃的时候要坚持，少量多次效果更好。
• 黑枸杞并不是适合每个人吃，如果有感冒、炎症等疾病，尽量不吃黑枸杞，否则会加重个人病情，不利于身体恢复。
• 黑枸杞吃多了很可能会存在视力模糊、眼睛干涩等症状，一旦出现及时停止服用，黑枸杞也算是一味中药，是药三分毒，不可以贪。
• 黑枸杞对于体质虚弱的群体来说功效极佳，但如果身体情况不好，最好还是不要多喝，否则会有反作用，这是不太恰当的。