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《高階菜譜》南乳肉
於 2023年1月6日 (五) 00:54 由
王轩
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《高階菜譜》南乳肉
圖片來自豆果美食網
《高階菜譜》南乳肉
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南乳肉的用料
五花肉200克
蔥姜適量
南乳汁20克
冰糖30克
太太樂三鮮雞精適量
目錄
南乳肉的做法
將五花肉切成25cm見方的塊。
鍋入油燒熱,
放入蔥姜
煸炒,
將切好塊
的
五花肉
放入鍋內一起煸炒至
肉變色
,煸出香味。
加入啤酒,水,南乳汁(水量沒過五花肉即可)燒開,
放入冰糖調味
,
改小火慢燉
待五花肉很容易用筷子戳進時,改中大火翻炒收汁,即可
[1]
參考文獻
↑
《高階菜譜》南乳肉