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老北京綠豆糕
於 2023年1月23日 (一) 15:21 由
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老北京綠豆糕
圖片來自豆果美食網
老北京綠豆糕
目錄
九陽老北京綠豆糕的用料
綠豆500克 細砂糖200克
溫開水80克 香油6克
九陽老北京綠豆糕的做法
500克綠豆加入九陽破壁機1分鐘打成粉。
提前燒開一鍋熱水,把打好的豆粉放到無水無油的碗裡放鍋上蒸30分鐘,取出,趁熱搗碎。
過篩。
[1]
中間挖個洞,加上細砂糖,香油,溫開水。攪拌均勻。
定型,或者找自己喜歡的月餅模具里也可以,不過一定要攥實了,不然容易散。美美噠綠豆糕就做好了,夏天來塊解解暑吧
參考文獻
↑
[1]