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鹽膽水
圖片來源

中文名:鹽膽水

亦 名:滷水

化學成分:氯化鎂硫酸鎂氯化鈉的混合物

用 途:點制豆花、豆腐

鹽膽水亦名滷水。是曬鹽或煮鹽時,因其飽和度大於氯化鈉(鹽)而析出的一種黑色濃汁,味苦,不能吃 。主要化學成分為氯化鎂、硫酸鎂和氯化鈉的混合物。四川自貢的井鹽出產的鹽滷水經過澄清過濾,濃縮成半透明的結晶體,本地人稱其為膽巴,化成水後稱膽水。主要用於點制豆花、豆腐。[1]

目錄

性味

《本草拾遺》:"咸苦,有大毒。"[2]

鹽膽水的功效與作用

①《本草拾遺》:"主匿蝕,疥,癬,瘺,蟲咬。"

②《綱目》:"痰厥不省,灌之取吐。"

③《隨息居飲食譜》:"吐衄不止者,鹽滷浸足。"

附方

治癤癰:鹽滷水加白面熬成漿糊,攤於一厚紙上(紙中心剪一孔備流膿用),貼於患處。(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)[3]

摘錄

《中藥大辭典》

參考資料

  1. 鹽膽水 ,寶芝林中藥網
  2. 鹽膽水 ,39藥品通
  3. 鹽膽水 ,中醫世家